Na pečení používejte dortovou formu správně

instagram viewer

Jeden by chtěl upéct jablečný koláč, druhý Gugelhupf. Pro každého existuje vhodná dortová forma. Zbývá jen otázka, jak jej správně používat.

Správná dortová forma je polovina bitvy, druhá je správné mazání.
Správná dortová forma je polovina bitvy, druhá je správné mazání.

Co potřebuješ:

  • máslo
  • margarín
  • Přírodní kartáč na vlasy
  • Silikonový kartáč
  • mouka
  • Strouhanka
  • strouhané lískové ořechy
  • strouhané mandle
  • Sušenkové drobky
  • strouhané berušky
  • Stojan na dort

Dortovou formu vždy dobře namažte

Co může být hezčího s dobrým šálkem? káva než domácí dort. Když pomalu vyleze do dortové formy, nabere barvu a hlavně šíří nádhernou vůni. Všechno se hrne do kuchyně a chce vědět, jak to voní. S oteklou hruďou a plni radosti předvádíte svůj šperk a všichni jsou nadšení.

  • Ale zatím tam není, v první řadě potřebujete vhodný pekáč. Pokud chcete péct s malým nebo žádným tukem, můžete použít silikonový pekáč. Je zhruba stejný jako u nepřilnavých pánví, méně se lepí na jídlo.
  • Pokud máte plynový sporák, měli byste používat pouze formy z pocínovaného plechu. Jinak si můžete vybrat dortové formy z jakéhokoli materiálu.
  • Pro namazání formy by bylo výhodné, kdyby byl tuk na roztírání měkký. To usnadňuje aplikaci. Vyberte si mezi máslem nebo margarínem na potření dortové formy, nepoužívejte olej, protože stéká po stěně pečicí formy a nechutná tak dobře jako například. B. K dortu se skvěle hodí máslo. K mazání použijte silikonový nebo přírodní kartáč na vlasy, vyhněte se kartáčům s plastovými vlasy, roztaví se, pokud se příliš zahřejí.
  • Aby byl dort ještě lepší, lze použít mouku, strouhanku, strouhané lískové ořechy, strouhané mandle, sucharovou drť nebo strouhané berušky. Jednoduše vše namažte tukem a posypte drobenkou, poté přebytečnou drobenku vysypte z dortové formy.
    • Upečte Mohra v košili jako dort - tak to funguje

    Mohr-im-Shirt-Cake je modifikací klasického Mohr im Shirt. Zahrnuta …

  • Po upečení koláč vyndejte z trouby a nechte 10–15 minut odpočinout. Jezděte s jedním steak- nebo jiný úzký nůž mezi těsto a podél okraje formy. Abyste si mohli být opravdu jisti, že se při upuštění hodnotného obsahu nic nezasekne. Nyní položte na dortovou formu drátěnku, pevně ji držte a otočte. Opatrně vyjměte plíseň a poté si pořádně pochutnejte na dobrotě.

Jak nápomocný je pro vás tento článek?

click fraud protection