Sendvič ve vietnamštině?

Složení:

• Pro dva:
• 2 křupavé bagety
• 300 g vepřové panenky
• 1 polévková lžíce rýžového vína
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce zázvoru
• 1 červená chilli paprička
• 1/2 lžíce cukru
• Šťáva z půlky limetky
• Po 2 mrkve
• 1/2 hadí okurky
• 1/4 bílé ředkvičky
• 3,5 lžíce rýžového octa
• 1,5 lžíce mořské soli
• 2,5 lžíce cukru
• 100 g chilli majonézy
• 4 listy římského salátu
• 1 lžička chilli vloček
• 1 lžíce koriandru

Připravte si vepřovou panenku na chlebíček

Připravte se na Vietnamce sendvič nejprve to vepřová panenka na.

1. Na marinádu nejprve smíchejte rýžové víno se sezamovým olejem, sójovou omáčkou a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou.
2. Poté najemno nasekejte česnek, chilli papričku a zázvor.
3. Poté do směsi oleje vmíchejte cukr spolu s česnekem, kousky chilli a zázvorem.
4. Vepřové maso nakrájejte na velmi tenké proužky a poté vložte do marinády.
instagram viewer


Typický New Orleans - muffuletta sendvič

Sendvič muffuletta je původem z New Orleans. Tam to našel ...

5. Nakládané maso dejte na 30 minut do lednice.

Marinujte zeleninu

Poté, co jste připravili marinádu na maso, můžete nyní také připravit marinádu zelenina vyrobit.

1. U zeleninové marinády stačí smíchat rýžový ocet s cukrem a mořskou solí.
2. Poté rozetřete mrkev, okurku a ředkvičku do kotců a přidejte zeleninu do směsi rýžového octa.
3. Nakládanou zeleninu nakonec také dejte na 30 minut do lednice.

Sestavte sendvič

Poté, co to uděláš maso a marinovali jste zeleninu, můžete Bánh mì dát dohromady velmi snadno.

1. Nejprve ohřejte trochu oleje na pánvi nebo alternativně v konvici.
2. pečeně Vložte do ní marinované vepřové maso na cca. Po dobu 3 minut.
3. Nyní rozřízněte obě bagety a vnitřek potřete chilli majonézou.
4. Poté na bagety rozetřete pár listů salátu a poté na ně položte opečenou vepřovou panenku a marinovanou zeleninu.
5. Nakonec bagetu posypte nasekaným koriandrem a chilli vločkami a poté navrch položte druhé půlky bagety.