Jednoduchý recept na vafle udělejte si sami

Složení:

• 250 g mouky
• 125 g cukru
• 250 ml mléka
• 3 vejce
• 125 g margarínu nebo másla
• 1 bal. vanilkový cukr
• 1 špetka soli
• Kuchyňské váhy
• Ruční mixér
• Kuchyňská mísa
• Vaflovač
• Kuchyňský kartáč
• trochu oleje (rostlinného)

Výše uvedená množství pro recept na vafle jsou dostačující pro čtyři osoby.

1. Abyste si vafle vyrobili sami, nejprve si odvážte mouku, cukr a margarín popř Máslo vypnuto. U margarínu (másla) je důležité, aby byl měkký. Je také dobré tuto přísadu nakrájet na malé kousky. Tímto způsobem může být později optimálně zpracován pro vafle. Změřte také uvedené množství mléko pryč. Také nastavte Vejce, vanilkový cukr a sůl hotové.
2. Nyní do misky přidejte odvážený cukr, vejce a vanilkový cukr. Nyní tyto ingredience promíchejte ručním mixérem. To funguje nejlépe, pokud nastavíte zařízení na nejvyšší úroveň. Tyto ingredience šlehejte, dokud nebudou mít pěnovou konzistenci.
   instagram viewer
3. Nyní přidejte margarín nebo přidejte máslo do směsi cukru a vajec a míchejte asi o dvě minuty dál. Nyní přidejte zbývající přísady (mouku, mléko a špetku soli) a zpracujte do hladka těsto.
4. Předehřejte vaflovač. Podrobnější informace o správném používání zařízení najdete v provozním návodu dodaném výrobcem. Před přípravou vaflí je také důležité, abyste vaflovač potřeli trochou rostlinného oleje (například slunečnicového) s kuchyňským štětcem. Tím zabráníte tomu, aby se vafle později přilepily na vaflovač.


Vaflový recept bez vajíčka - takhle to funguje s podmáslím

Existuje mnoho receptů na vafle, ale většina z nich vyžaduje, aby vejce v těstíčku byla lehká a vzdušná.

5. Když vaflovač dosáhne provozní teploty, vložte do zařízení dvě polévkové lžíce vaflového těsta, zavřete víko a pečte vafle dozlatova.

po vafle Pokud trochu vychladly, můžete je posypat moučkovým cukrem nebo šlehačkou popř ovoce sloužit. Kromě toho vafle také chutnají zmrzlina nebo džem.