VIDEO: Připravte pstruhy v alobalu
Recept „Pstruh pečený v alobalu“
- První věc, kterou musíte udělat, je dobře pstruhy umýt a osušit kuchyňskou utěrkou. U větších ryb můžete snadno krájet obě strany třikrát až čtyřikrát, aby se pstruh uvařil rovnoměrně. Poté je ryba dobře nasolena zvenčí i zvenčí a také trochu opepřena.
- Nyní položte pstruhy na hliníkovou fólii, ale roli ještě neodtrhněte. Na pstruha a také do něj položte cibuli, bobkový list a kousky citronu. V břiše pstruha je také „ukryt“ téměř půl kousku másla a 3–5 stroužků česneku nakrájeného na malé kousky. Poté přidejte několik nových koření a pepře a do ryby přidejte několik vloček másla.
- Nyní vezměte hliníkový váleček a rybu přikryjte a odtrhněte konec. Otočte tři otevřené strany nahoru, aby nic nemohlo prosakovat.
- Nyní položte pstruha na rošt v troubě, pokud je několik lidí, můžete v troubě péct dva nebo tři současně. S cirkulujícím vzduchem musí ryba zůstat v troubě 3/4 až 1,5 hodiny při přibližně 175 stupních, podle velikosti. Mezi tím se můžete podívat - ale buďte velmi opatrní, protože hliníková fólie se snadno trhá.
- Křen můžete jíst se pstruhy, které na velkém talíři ozdobíte plátky citronu, koprem a petrželkou. Na to ti stačí brambory, hnědé máslo a dušenou směs mrkve, celeru a póru.
Pstruhy připravte v troubě
Pstruhy se snadno připravují v troubě. Rybu můžete použít jak ...
Poznámka: Můžete také použít Pstruh Umístěte na vysoký, vymazaný plech a připravte přesně tak, jak je popsáno výše. Pak ale můžete přidat zeleninovou směs, stejně jako na tenké plátky oloupané brambory, přímo k rybě a poté vše přikrýt alobalem a společně uvařit v troubě.
Dobrou chuť!
