Salátový dresink s octem a olejem
Ocet a olej jsou známé přísady do chutného salátového dresinku. Přesto je docela dost milovníků salátů, kteří vždy používali hotové salátové dresinky z lahve nejste si jisti, kolik octa a oleje potřebujete k přípravě a jaké přísady se používají k úpravě salátového dresinku vhodný. Lahodný a základní recept to může rychle napravit.
Složení:
- ocet
- olej
- Cukr, med nebo džem
- sůl
- pepř
- Bylinky
- hořčice
- Česnek nebo cibule
Takhle se daří vynikající salátový dresink
S ocet„Olej a různé další přísady lze použít k přípravě neuvěřitelně rozmanitých salátových dresinků, někdy pouze pro určité druhy salát vejít se. Proto má smysl zvládnout alespoň jeden salátový dresink, který se hodí (téměř) ke všem salátům.
- Nejprve smíchejte 1 lžíci octa se 3 lžícemi citronové šťávy. K tomu jsou vhodné jak bylinky, tak bylinky červené víno- nebo balzamikový ocet.
- Poté přidejte špetku soli a trochu pepře a také cca. Přidejte 2 lžíce cukru a míchejte salátový dresink, dokud se pepř, sůl a cukr zcela nerozpustí v tekutině.
- Nyní se přidá olej. Nejlepší je dobrý olivový olej nebo jednoduchý salátový olej. Vmíchejte asi 6–8 polévkových lžic do octové směsi.
- V zásadě můžete použít salátový dresink tak, jak je položen. Můžete jej také zjemnit několika dalšími přísadami a zajistit tak obzvláště aromatickou chuť.
Salátový dresink z octa a oleje se připravuje rychle. Potřebné přísady jsou ...
Jak vylepšit salátové dresinky vyrobené z octa a oleje
- Salátový dresink je vhodné nejprve zjemnit přidáním několika bylinek: nakrájené nebo Nakrájejte například meduňku nebo pažitku a petrželku a dochuťte jimi zálivku.
- Je také skvělé přidat trochu hořčice. Buďte však opatrní, protože hořčičná chuť se může rychle stát velmi dominantní.
- Pokud vám chutná trochu sytěji, můžete do salátového dresinku přidat trochu česneku nebo přidat velmi jemně nakrájenou cibuli.
- K oslazení salátové zálivky můžete místo cukru použít také cukr Miláček nebo použijte jablečný sirup. I marmeláda je vhodná ke slazení a může vašemu salátu dodat v případě potřeby ovocně sladkou chuť.
Při přípravě salátových dresinků se kreativitě téměř neomezují. Je jen důležité dodržovat správný poměr míchání octa a oleje obvaz Okořeníme podle chuti znovu a znovu mezi tím.
Jak nápomocný je pro vás tento článek?
