VIDEO: Čokoládový koláč bez mouky

Čokoládový koláč - francouzský sen bez mouky

Francouzský sen je a zůstane kalorickou bombou, ale čokoládový koláč je prostě vynikající a rychle se připravuje. Příprava čokoládového dortu bez mouky je velmi snadná.

1. Na začátku čokoláda roztavený. Dobře to zvládnete pomocí páry. Udělejte k tomu velký kastrol voda na sporák a přiveďte vodu k varu. Plavte varnou nádobu s čokoládou ve vroucí vodě. Za stálého míchání se čokoláda stává tekutou. Míchání je velmi důležité, jinak se čokoláda přilepí na dno nádoby.
2. Troubu nastavíme na 180 stupňů, aby se předehřála.
3. Další část přípravy spočívá v tom, že připravíte jarovou formu s cca. 24 cm v průměru, úhledně namažte máslem.
4. Z pečicího papíru vystřihněte patřičnou velikost základny formy a poté jí zakryjte základnu formy.


Recepty bez mouky - jak upéct tvarohové koláče bez dna

Výroba tvarohového koláče bez mouky je snazší, než byste si mohli myslet. S…

Takto můžete upéct čokoládový koláč

Nyní může samotné pečení čokoládového dortu začít bez mouky.

1. Nejprve vezměte další varnou nádobu a vložte ji do ní Vejce s cukrem a Grand Marnierlikér do toho.
instagram viewer
2. Ingredience smíchejte metličkou.
3. Opět si připravte parní lázeň a směs teplou prošlehejte pod párou. Dbejte na to, aby se směs příliš nezahřívala.
4. Poté směs na koláč rozšlehejte ručním mixérem na nejvyšší úrovni cca. 5 minut.
5. Poté opatrně a velmi pomalu do směsi vmíchejte tekutou čokoládu.
6. V zapékací míse vyšlehejte krém do tuha a poté ho vmíchejte do čokoládové hmoty.
7. Aby krém zůstal hezký a vzdušný, musíte nyní velmi opatrně nalít směs do připraveného pekáče.
8. Poté vložte čokoládový koláč bez mouky do horké trouby na 40 minut. Pro koláč je charakteristické, že střed dortu je stále velmi měkký a není suchý.
9. Před Sloužit posyp to dort s kakaovým práškem. K tomu by se však měl nejprve dobře vychladit, jinak se prášek roztaví.

Jako malý obloha sedí neslazený Šlehačka. Dobrou chuť!