VIDEO: Rebarborový koláč se zakysanou smetanou

Rebarborový koláč snadno připravte se zakysanou smetanou

Nejprve vytvořte „křehké těsto 3: 2: 1“. To tvoří základ pro váš rebarborový dort.

1. Chcete -li to provést, vezměte uvedené množství mouky, margarínu a cukru a velké vejce a hněte ho na hladké křehké těsto. Poté rovnoměrně rozdělte do kulaté dortové formy, která byla předem namazána trochou margarínu.
2. Doporučuje se použít těsto nejprve rovnoměrně rozválíme válečkem. Dortovou formu teď můžete vykrojit a zbytek těsta přitlačit na okraj. Vezměte případně nepotřebné kusy a zatlačte do spojení mezi podlahou a stěnou.
3. Nyní vezměte zakysanou smetanu a dobře ji promíchejte s dalšími dvěma vejci, pudinkovým práškem a přidejte 60 g cukru. Nyní tuto směs rovnoměrně rozdělte na těsto na křehké těsto a dejte péct do předehřáté trouby na 175 ° C na 40 minut.
4. Využijte dobu pečení k umytí, očištění a oloupání rebarbory ​​a nakrájejte na cca. Odřízněte kousky široké 3 cm. Rebarboru krátce orestujte s 50 g cukru a trochou bílého vína. Poté rebarboru dobře slijte a chyťte džus pomocí síta.
instagram viewer


Listový dort s rebarborou - recept

Plechový dort s rebarborou je to pravé k nedělní kávě. Z…

5. Když doba pečení vyprší, rozdělte kousky ozdobně na zakysanou smetanu.
6. Napuštěnou šťávu naplňte na 0,25 litru. K tomu je nejlepší použít znovu bílé víno, alternativně můžete použít i jablečný popř Grepový džus vzít. Tuto tekutinu použijete k namíchání polevy podle pokynů na obalu. Na koláč potřete polevu z červeného dortu dort.

Když rebarborový koláč se zakysanou smetanou vychladne, můžete jej podávat s čerstvě šlehačkou.