VIDEO: Vytvořte si vlastní jahodovou omáčku

Připravte si jahodovou omáčku s čerstvými jahodami

Aby lahodná jahodová omáčka vyhovovala vaší chuti, musíte listy jahod nejprve odstranit nožem a teprve poté zpracovat červené plody.

1. Jahody poté krátce omyjte pod studenou vodou voda a nechte je dobře cedit v cedníku, aby nenasali příliš mnoho vody.
2. Nyní nakrájejte jahody na malé kousky. Zde nemusíte věnovat pozornost symetrii. Stačí, když ovoce zhruba rozpůlíte nebo rozčtvrtíte, podle velikosti jahod.
3. Poté nakrájené jahody na jahodovou omáčku vložte do mísy. Posypte jahody cukrem a přidejte citronovou šťávu. Celé to jednou promíchejte a nechte ovoce v této marinádě namočit asi půl hodiny.

Podávejte omáčku se sladkými dezerty

1. Poté, co marinujete jahody, protlakujte spolu s nimi plody džus tyčovým mixérem na jemnou jahodovou omáčku.


Vyrobte si kokosové mléko sami - takto uvaříte 2 lahodné dezerty

Kokosové mléko si můžete sami vyrobit během chvilky, takže můžete buď ...

2. V tuto chvíli máte možnost přidat další přísady. Vaše chuť rozhodne, zda si raději vychutnáte jahodovou omáčku čistou s cukrem a trochou citronové šťávy, nebo ji zjemníte trochou koriandru nebo pomerančového džusu.
   instagram viewer
3. Poté do kastrolu dejte pyré z jahod, krátce je povařte a poté nechte vychladnout.
4. Po vychladnutí nakonec jahodovou omáčku propasírujte přes jemné síto. Poznámka: Pokud dáváte přednost ovocné omáčce s trochou dužiny, můžete tento krok jednoduše přeskočit.
5. Hotovou jahodovou omáčku můžete podávat s vanilkovou nebo čokoládovou zmrzlinou, Panna cotta nebo jiné lahodné dezerty.