Je pufovaná rýže nezdravá?
Pufovaná rýže je lahodná svačinka. Ve skutečnosti by nafukovaná rýže měla nízký obsah kalorií, kdyby nebylo přidaného cukru nebo čokolády. Rýžové koláče těmto přísadám přirozeně vděčí za vyšší kalorie. Nafouklou rýži, která by jako všechny sladkosti měla být konzumována s mírou, nelze označit za nezdravou.
Pufovaná rýže - takto se vyrábí
- Jak název napovídá, pufovaná rýže se vyrábí ze zrn rýže. K výrobě se používá takzvané dělo nafukované rýže. The rýže naplněné. Zrna mají obsah vody asi 14%.
- Nabité rýžové dělo se zavře a rýže se zahřeje asi na 120 stupňů. Tím se vytvoří vysoký tlak kolem 120 barů, který se chvíli udržuje. Pak se vzduch náhle uvolní.
- V důsledku tohoto procesu se výbušně odpařuje voda v zrnku rýže a nafoukne se. Struktura zrna rýže je nezdravá, protože získává přibližně 15násobek svého objemu, protože škrob obsažený v zrnku rýže pění a okamžitě ztuhne.
Takto se zpracovává pufovaná rýže
- V dalším zpracování na svačinu může být pufovaná rýže silně oslazena, což ji nakonec činí nezdravou.
- Buď se pak lisuje do forem a navíc s čokoláda potažené nebo barvené a prodávané jako sypká pufovaná rýže jako bonbóny v pytlích.
- Takzvané rýžové koláče nemusí mít vysoký obsah kalorií, a proto jsou nezdravé. Neslazené vafle z pufované rýže můžete koupit v dobře zásobených supermarketech nebo obchodech se zdravou výživou.
Je Nutella nezdravá? - To byste měli vědět o šíření
Nutella je velmi chutná pomazánka. Je k dispozici v různých ...
Snídaně s pufovanou pšenicí - zejména cukr je nezdravá
- Stejný postup, jak je popsán výše, se používá k výrobě pufované pšenice, která se prodává v krabicích jako druh snídaňové cereálie.
- Pufovaná pšenice je - jako například kukuřičné vločky - in mléko nebo džus změkl a poté lžící.
- Pokud chcete při nákupu této přísady ke snídani věnovat pozornost kaloriím, měli byste studovat nejen kalorické hodnoty, ale také přísady, protože tím můžete ušetřit kalorie. Čím více cukru resp Miláček tím více kalorií je pufovaná rýže.
Jak nápomocný je pro vás tento článek?
