Jsou kapary zdravé?

Co potřebuješ:

• 1 celer, oloupaný
• 1 svazek plocholisté petrželky
• 4 sardelové filety, jemně nasekané
• 2 lžíce kaparů, najemno nasekaných
• 2 lžíce medové okurky, najemno nasekané
• 5 polévkových lžic crème fraïche
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• 3 lžíce olivového oleje
• 2–3 lžíce sherry, červeného nebo bílého vinného octa
• čerstvě mletý černý pepř
• mořská sůl

Kapary chrání tělo

Kapary mají přírodní antioxidanty. které jsou zdravé a schopné neutralizovat škodlivé a nebezpečné vedlejší produkty v těle.

• Jídlem maso trávení může produkovat vedlejší produkty, které tělo tak snadno nezpracovává. Zdravé kapary přispívají velkou měrou k tomu, že tyto produkty lze rychleji neutralizovat.
• Kapary dodají vašemu celerovému salátu nejen neodolatelnou chuť. Zdravé ovoce také chrání před rakovinou a srdečními chorobami. Kromě zdravého stravování samozřejmě musíte také dodržovat zdravý životní styl.

Recept na zdravý salát

1. Celer omyjeme a oloupeme. Vyhoďte vnější plášť. Oloupejte celer a ujistěte se, že získáte dlouhé stužky. Celer pravidelně při loupání otáčejte a vytvářejte dlouhé stužky.
2. Když se dostanete do mírně houbovitého vnitřku hlízy, zastavte se a odhodte houbovité jádro.


Jak připravit lilek zdravě - dva jednoduché recepty

Lilek je zdravý a skvěle se hodí do středomořské a orientální kuchyně. …

3. Umyjte petrželku, nasekejte listy a nakrájejte jemné stonky na tenké kousky.
4. Kapary, okurky a ančovičky nasekejte na obzvlášť jemné kousky.
5. Vmíchejte creme fraiche ocet a dijonská hořčice.
6. Zbylé přísady přidejte do marinády a zdravé smíchejte dohromady salát důkladný.
7. Celerový salát ochutíme čerstvě mletým černým pepřem a mořskou solí a salát podáváme.

Pokud chcete, můžete přidat křupavé Kuřecí stehna nebo podávejte uzeného lososa. Dobrou chuť a užijte si přípravu.