Jehněčí dušené rameno - výborný recept

Složení:

• 1 jehněčí rameno
• 1 polévková lžíce středně horké hořčice
• 2 cibule
• 3 rajčata
• 100 g čerstvých hub
• 80 g másla
• 100 ml zakysané smetany
• ¼ litru bílého vína
• 100 ml vody
• sůl
• pepř
• 1 snítka tymiánu
• Paprikový prášek

Dušené jehněčí maso je úžasné masové jídlo, které můžete kombinovat s knedlíkem a vytvořit z něj lahodné sváteční jídlo.

Jehněčí rameno řádně připravte

1. Musíte to udělat, než se jehněčí plece dostane do pekáče maso nejprve důkladně pod chladem voda mýt nádobí.
2. Maso před osolením osušte.
3. Jehněčí rameno důkladně potřete hořčicí na všech místech.
4. Nyní jehněčí plec dochuťte solí a poté pepřem a paprikou.


Dušená jehněčí stopka - dva recepty na přípravu v troubě

Dušená jehněčí stopka je jedním z tradičních pokrmů. Můžeš ...

5. Nyní na pánvi pomalu rozehřejte máslo a do rozpáleného tuku vložte jehněčí plece.

Takto se zapéká jehněčí rameno

1. pečeně Nyní vložte jehněčí rameno ze všech stran do másla.
2. Poté přidáme tymián a jehněčí plec se vaří cca. Dusíme 10 minut na pánvi s pokličkou.
3. Mezitím můžete cibuli nakrájet na jemné kroužky.
4. the houby nejprve důkladně omyjeme a poté nakrájíme na čtvrtiny.
5. Rajčata také nakrájejte na čtvrtky.

Jehněčí plec připravte do trouby

1. Velkou pekáč vymažeme trochou másla a vložíme do něj dušené jehněčí plece.
2. Ostatní ingredience rozetřete do všech stran a zalijte jehněčí plece vodou a Víno na.
3. Nyní je vše dušené v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 45 minut.
4. Po uplynutí této doby snížíme teplotu na 150 stupňů a jehněčí plec zalijeme zakysanou smetanou.
5. Nyní se maso dusí v pekáči dalších 20 minut.

V případě potřeby můžete výslednou omáčku trochu zahustit.