Вземете витамини от аспержи

instagram viewer

Аспержите са здрави и богати на витамини и минерали. Традиционният начин на приготвяне е готвене във вряща вода. Съществува обаче алтернатива, при която зеленчуците не губят своите здравословни съставки или вкус.

Ако ти аспержи купувайте, няма значение дали ще изберете белите или зелените ленти, защото и двата вида имат по същество еднакво количество витамини и минерали. Зелените аспержи обаче имат едно предимство пред белия си брат: едва ли трябва да го белите. При него е достатъчно, ако просто издърпате черупката от долната, по -дебела част. Това, разбира се, спестява време и по принцип пари, тъй като не е точно евтино зеленчуци. Въпреки че трябва да обелите белите аспержи и можете само да изхвърлите или сварите кората, едва ли има отпадъци със зелените дръжки.

По този начин аспержите губят по -малко витамини

Вероятно винаги ще получите аспержи при кипене вода са сготвили. Зеленчуците обаче губят витамини и вкус в процеса.

  1. Ако е необходимо, обелете аспержите и нарежете тънка филия на дъното.
  2. След това поставете пръчките в двойно сгънато алуминиево фолио на порции и добавете по една супена лъжица вода към всяка. Уверете се, че винаги готвите пръчици с еднаква дебелина заедно, когато е възможно. Така че времето им за готвене е идентично.
  3. Сложете щипка сол и нотка захар върху зеленчуците и сложете по малко парченце масло върху всеки от тях.
    4. Отстранете горчивите вещества от аспержите - така препаратът успява

    С нетърпение се очаква от много, може би и от вас, говорим за ...

  4. След това загрейте фурната до 200 градуса с горната и долната топлина.
  5. Запечатайте алуминиевите пакети и ги поставете върху листа за печене.
  6. След като фурната е предварително загрята, плъзнете тавата върху втората шина от дъното и гответе зеленчуците за около 25 - 45 минути. Продължителността на времето за готвене зависи от дебелината на прътите. Следователно по -точна информация не е възможна.

Варианти в подготовката

  • Вместо да опаковате пръчките на порции в алуминиево фолио, можете също да ги приготвите в тръба за печене.
  • Ако искате, поръсете няколко пресни билки върху аспержите, докато се готвят.
  • Гответе тънко нарязан органичен лимон или поръсете малко лимонов сок върху пръчиците.
  • Вместо вода, можете също да поставите зеленчуков бульон в алуминиевия пакет или тръбата за печене.
click fraud protection