Готвене на говеждо в тенджера под налягане

Съставки:

• 650 г говеждо месо
• Зелените супи
• 1 глава лук
• 40 г масло
• 40 грама брашно
• 1/2 бульон
• 1/2 пръчка хрян
• мляко
• Лимонов сок
• сол
• пипер

Как да готвя говеждо месо със сос в тенджера под налягане

1. Първо, нека ½ л вода заври в тенджерата под налягане.
2. Измийте и нарежете зеленчуците за супа.
3. Обелете и нарежете лука.
4. Измийте говеждото месо (прибл. 650 g) за кратко с вода.
5. Сега добавете супата, лука и говеждото месо в тенджерата под налягане.


Tafelspitz със сос от хрян - рецепта

Tafelspitz е прост, но вкусен обяд. Можете да го направите след ...

6. Затворете капака и оставете съставките да се варят 20 минути.
7. Междувременно пригответе соса за говеждото си месо. За да направите това, разтопете около 40 г масло или маргарин в тенджера.
8. Натрийте около половин пръчка хрян с възможно най -малко ренде.
instagram viewer
9. Сега трябва да превърнете хряна в нещо мляко разбърквам.
10. Сега сложете 40 г брашно в тенджерата, пълна с масло. Изтрийте всичко с ½ л месо- или зеленчуков бульон.
11. Сега добавете сместа от хрян към соса. Може да се нуждаете от още малко свързващо вещество за свързване.
12. След това можете да подправите соса със сол, черен пипер и лимонов сок, както желаете. Разбира се, можете да сервирате и говеждото с класическа сос.
13. След 20 минути готвене извадете говеждото месо от тенджерата под налягане. Оставете говеждото месо да се охлади за кратко и след това го отрежете.
14. Сервирайте Вашето говеждо месо заедно със соса от хрян.
15. Като гарнитури можете да имате варени картофи и зелен салата са достатъчни. Кнедли и червено зеле също вървят добре с говеждо месо.

Забавлявайте се с готвенето и се наслаждавайте на храната си.