ВИДЕО: Кекс: Създайте нискомаслена сметана

Направете кексчетата и глазурата здрави и полезни

Кексчетата не трябва да са малко мазнини и захарни грехове. С няколко малки трика можете да спестите калории и да му се насладите по здравословен начин.

• Използвайте стевия и подсладител. Не заменяйте обаче цялото количество захар в рецептата, тъй като захарта е важна за консистенцията на тестото. Заменете една трета от количеството захар. Използвайте информацията на опаковката на продуктите като ръководство. Тук ще намерите точни инструкции за дозиране, за да замените определен брой грама захар с капки или супени лъжици подсладител.
• Използвайте кондензирано мляко вместо сметана за разбиване. Оставете ги да замръзнат във фризера за около два до два часа и половина преди употреба, но не ги втвърдявайте напълно. По този начин можете да използвате мляко Разбийте твърд като сметана. Крема сиренето работи и като заместител на крема. Друга възможност е да замените половината сметана с нискомаслено мляко или кисело мляко, така че сметаната да остане като ароматизатор.
instagram viewer
• Използвайте пълнозърнести брашна вместо класически бели брашна. Това няма да доведе до повишаване на кръвната Ви захар толкова бързо, така че ще бъдете сити и доволни от по -малко кексчета.
• Пудингът осигурява кремообразна консистенция на крема. Смесете това с мляко. Ето как можете да замените маслото в рецептата.


Глазура за кекс - 7 изкусителни рецепти

Какво прави обикновения малък мъфин кекс? Глазурата! Има …

• Заменете шоколад с обезмаслено какао на прах, което също е много калорично, но не толкова високо съдържание на мазнини благодарение на липсата на какаово масло. Не забравяйте да добавите малко захар към мъфинатесто добавете, това също липсва в какаото. За да направите кексчето хубаво и сочно, добавете плодове като ябълки.

Рецепта за нискомаслена сметана

1. Първо гответе пудинг. Смесете крема на прах с 5 супени лъжици захар и 10 супени лъжици плодов сок.
2. Оставете 490 мл плодов сок да заври. Свалете тенджерата от котлона и разбъркайте сместа за пудинг. Оставете пудинга да заври отново, като бъркате непрекъснато. Оставете пудинга да се охлади и поставете върху него фолио, така че да не се образува кожа.
3. Докато пудингът се охлажда, смесете нискомасления кварк с пудрата захар. Сега внимателно сгънете пудинга.
4. Разбийте кондензираното мляко в отделна купа. Сгънете млякото в сместа за извара.
5. Охладете готовия крем за няколко часа, след това го напълнете в торбичка за тръбички и създайте кремообразна заливка върху вашите кексчета.

Глазурата за кексчето е готова!