ВИДЕО: Правилно носене на тавата

Как да носите правилно тава

Да използвате тавата правилно не е толкова трудно, колкото изглежда:

1. Сервиращите тави нямат дръжки и се поставят на дланта ви. Възможно е да предотвратите преобръщане на таблета с палец - но е по -добре просто да поставите таблета върху плоската ръка (леко раздалечени пръсти).
2. Хората с дясна ръка носят тавата в лявата си ръка и обратно. Така че можете да зареждате и разтоварвате тавата с ръката, която обикновено използвате за фина работа.
3. Ако е възможно, тавата не трябва да е хлъзгава, така че чашите и бутилките да стоят сигурно върху нея и да не могат да се плъзгат.
4. Ако е възможно, заредете тавата, ако вече е очевидна. Тогава също ще забележите дали ще бъде твърде трудно. Поставете бутилките в средата и празните чаши или чаши около тях. разпределете равномерно пълните артикули върху тавата, така че да не се преобърне.


Съвети за сервитьора - така следите нещата

Изчакването е една от най -популярните ваканционни и студентски професии. Но не ...

5. Придвижете се до масата спокойно и стабилно, гледайки в посоката, в която отивате, а не в таблата. По този начин ще разлеете най -малко и ще донесете напитките безопасно на госта.
   instagram viewer
6. Сега, ако е възможно, първо поставете тежките неща от тавата на масата. Не се навеждайте, по -скоро свийте коленете си малко, за да преодолеете разликата във височината - в противен случай ще наклоните тавата и напитките на масата.

Специални случаи при сервиране

• Кръгли тави с висок ръб обикновено се зареждат с тежки напитки. Носите това с 2 ръце, като хванете тавата за ръба. Пръстите ви могат да поддържат таблета отдолу. Помислете за циферблат върху него и го вземете в 4 и 8. Тази тава трябва да бъде поставена близо или на масата за гости, за да сервирате.
• В кафенетата ще кафе често се сервира на овални тави с чаша и чинийка и захар /мляко в малки съдове. Хващате тези тави за ръба, палци нагоре, пръсти отдолу. С малко практика можете да зададете 2. Тава на палеца, ръба на 1 -ва Тави и предмишницата. Професионалистите все още наемат 3. или 4. Добавете поднос и носете друг в другата ръка.
• Храната обикновено не се носи с тави, а върху чиниите, които са подредени по подобен начин на тавите за кафене.
• Големи тави с дръжки се използват само за сервиране на масата или за държане на купи с гарнитури и т.н. да бъде изнесен на масата преди пристигането на гостите. Те се захващат от дръжките, ако са много тежки, също от ръба, докато пръстите го поддържат отдолу.