ВИДЕО: Направете сами „Viktoria-Torte“

Направете сами швейцарски рула за торта Виктория

За да можете сами да направите Виктория-Торта, първо трябва да приготвите швейцарско руло.

1. За швейцарското руло първо трябва да разбиете жълтъците заедно с половината захар в купа до получаване на пяна.
2. След това можете да разбиете другата половина захар с щипка сол и белтъка, за да направите белтък.
3. Сега внимателно сгънете приготвените белтъци под пенливия жълтък.
4. След това можете да смесите праха от мондамин и брашното и да пресеете тази смес в яйчената смес.


Ягодово швейцарско руло - рецепта

Тестото за пандишпан е тесто, от което много начинаещи се страхуват, защото не ...

5. Сега внимателно разбъркайте бисквитената смес и след това покрийте листа за печене с подходяща хартия за печене.
6. Сега трябва да разпределите бисквитената смес възможно най -равномерно върху листа за печене и след това да я изпечете за 10 минути при 200 ° C.
7. Междувременно можете да поставите кърпа за торта върху плота си и след това да я поръсите със захар.
8. След печене можете да обърнете пандишпана върху него и след това да поставите влажна кърпа върху хартията за печене. По този начин тестото за гъба остава пластично.
   instagram viewer
9. След прибл. Можете да извадите както влажната кърпа, така и хартията за печене от бисквитата за 5 минути и след това да намажете портокаловото сладко.
10. Сега навийте пандишпана на дълга ролка.

Завършване на торта Виктория

След като сте приготвили швейцарското руло за торта Виктория, сега можете сами да направите кремавия пълнеж на тортата и след това да завършите тортата.

1. За пълнежа със сметана първо поставете захарта, нишестето, бялото вино, аромата на лимон и портокаловия сок в тенджера и оставете тези съставки да заврят.
2. Когато съставките се охладят отново, можете след това да разбъркате разтворените желатинови листа.
3. Докато кремът вече е по -плътен и стегнат, можете да разбиете сметаната до твърдост.
4. Накрая сгънете крема в крема.
5. Сега нарежете швейцарското руло на прибл. Филийки с дебелина 1 см и след това поставете филийките в купата.
6. След това изсипете крема върху филийките и след това поставете основата за шоколадова торта отгоре.
7. И накрая, Viktoria-Torte трябва да се готви за прибл. 3 часа във фризера.
8. Преди да обърнете сладкиша, всичко, от което се нуждаете, е купата в топла вода вода място.