Приготвянето на филе от сьомга става лесно

Различни начини за приготвяне на филе от сьомга

• Бракониерство: Сварете или рибен, или зеленчуков бульон (ако желаете, също и с пресни супи) или предприеме вода с малко сол и лимонов сок, добавете измитото и, ако е необходимо, наполовина нарязани сьомга в тази варя и го пошийте за около 8-10. Бракониерството е лек метод за готвене, при който варенето не трябва да ври (75-95 ° C)
• Готвене на пара: Филето от сьомга не влиза в контакт с водата или бульона. Така че имате нужда от тенджера с вложка за пара, но също толкова лесно можете да поставите две чаши с главата надолу в тенджерата и да поставите чинията, върху която е филето от сьомга. При този метод вкусът и ароматът на рибата се запазват особено добре.
  instagram viewer
• Печене: Ако не трябва да се страхувате от прекалено много мазнини при приготвянето на филе от сьомга и да оцените типичния вкус на печено, можете да посегнете към тигана. Измийте филето от сьомга и го подсушете. Добавете олио и малко масло в тигана и запържете неподправената риба от двете страни за прибл. 4-5 минути. Само когато се обърнете, влизате Добавете билки и лимонова кора, сол и черен пипер, след като печенето е готово.
• печене на скара: Рибата също е много подходяща за печене на скара. За да направите това, подправете филето от сьомга със сол, черен пипер, малко лимон и билки, в зависимост от рецептата. Намажете рибата с малко зехтин и я изпечете на силен огън, докато все още е сурова отвътре, но вече обикновено „на скара“ отвън. Поставете алуминиево фолио, след това добавете различни съставки, специфични за рецептата (домати, Чесън, босилек... много е възможно), затворете плътно фолиото и изпечете всичко заедно още прибл. 6-7 минути.
• Фурна: Това също е възможно. Филето от сьомга, изплакнато отново и подсушено, се поставя с кожата надолу върху лист за печене, застлан с хартия за печене, ако е необходимо, се натрива със сол и черен пипер. с босилек или подобен ä. поръсва се и след това се пече в предварително загрятата фурна. Топлината не трябва да надвишава прибл. 80 ° C, процесът на готвене отнема прибл. 40 минути. Методът за приготвяне на "фурна" също е много подходящ за различни печива със сьомга.


Филе от печена сьомга - рецепта с листа спанак

Фен ли сте и на вкусната розова риба? Сьомгата е една от ...

• Не на последно място трябва да се спомене микровълновата. Можете също така лесно да готвите вашето филе от сьомга в него. За това е подходящ стъклен съд с капак (за да можете да наблюдавате състоянието на вашата риба). Микровълновата печка трябва да бъде настроена на половина или работна четвърт сила - и както казах: Поради големите разлики във мощността, размера на филето и т.н. Едва ли е възможно да отделите време, така че трябва да се придържате към него и да поглеждате своето филе от сьомга от време на време.

Както можете да видите, приготвянето на филе от сьомга - във всеки от тези варианти - определено винаги е едно: не е трудно. Опитайте кой метод на приготвяне ви харесва най -много, понякога зависи от рецептата - и успех с готвенето, печено месо или на пара - и се наслаждавайте на храната си!