ВИДЕО: Аспержи като десерт
Летни десерти с аспержи и ягоди
Комбинацията от аспержи и ягодите в началото звучат странно, но двата вкуса, сладък и горчив, вървят идеално заедно и това десерт просто има вкусен вкус веднага щом внесе лятото във вашия дом.
- Обелете аспержите. За начало трябва да обелите зелените аспержи. Въпреки това, премахвате само черупката и дървесното парче в долния край с кухненски нож.
- Нарежете аспержите. След това го изрежете зеленчуци на парчета с еднакъв размер. Парчетата трябва да са приблизително. 3 см дължина.
- Поставете врящата вода. Сложете в малка тенджера с подсолена вода и оставете да заври заедно със захарта, маслото и лимоновия сок.
- Готвене на аспержи. Ако това вода готвачи, поставете парчетата си аспержи в него и оставете зеленчуците да се варят 10 минути.
- Почистете ягодите. Междувременно измийте пресните ягоди и ги нарежете на малки парченца.
- дресинг приготви се. За да направите това, вземете малка купа и я смесете заедно оцет заедно с маслото. Подправете със сол и черен пипер и овкусете добре.
- Изсипете дресинга върху аспержите. Когато аспержите се сварят, поставете ги върху плоска чиния и изсипете дресинга директно върху нея. Аспержите все още трябва да са топли. След това го оставете да почине за четвърт час.
- Смесете аспержите и ягодите. След фазата на почивка добавете пресните ягодови парченца и разбъркайте всичко старателно.
- Наслади се. Трябва да сервирате летния десерт веднага. Добър апетит!
Черен пипер с ягоди - изключителен десерт
Сладко и горещо - тази плодова, пикантна смес стимулира всички сетива. Черно ...
Необичайно, но вкусно - сладолед от аспержи за десерт
Този десерт с аспержи е много необичаен, но има вкусен вкус. Свежо и домашно приготвено сладолед с ягодово пюре се топи в устата и е празник за вашето небце.
- Поставете врящата вода. Първо сложете тенджера с вода. Поръсете малко сол и захар във водата.
- Обелете аспержите. След това обелете аспержите и ги оставете да заври много меко във водата.
- Подайте аспержи. Когато достигне необходимата консистенция, я пюрирайте и прецедете пюрето през сито в купа.
- Охладете. Сложете пасираните зеленчуци в хладилника, за да изстинат. Най -добре е да го оставите да се охлади за една нощ.
- Пригответе водна баня. Пригответе си водна баня с голяма тенджера и купа против кипене.
- Разбийте масата на водна баня. Сложете двата жълтъка и яйцето в купа, устойчива на кипене, и го разбийте с пудрата захар под пара, докато стане на пяна. Разбийте масата, докато се затопли и стане малко гъста. Но внимавайте сместа да не заври, в противен случай яйцето ще се извие.
- Пригответе ледена баня. В друга тенджера налейте ледено студена вода и поставете купата отгоре, за да плува. Разбийте сместа от яйца и пудра захар тук, докато се охлади добре. Можете да добавите кубчета лед към студената вода за перфектни резултати. Разбийте сместа, докато получите хубав сладолед.
- Сгънете масата. След това сгънете студената смес от аспержи.
- Разбийте сметаната. Сега разбийте сметаната до твърд, това работи най -добре с ръчен миксер. След това, също толкова внимателно, сгънете твърдия крем в десерта си.
- Замразете. Ако имате под ръка машина за лед, можете да я използвате сега. Или можете да поставите почти готовия си сладолед от аспержи в малки формички и да го поставите във фризера да стегне.
- Преработете ягодите. Междувременно можете да приготвите ягодово пюре. За да направите това, измийте и почистете добре пресните ягоди и ги нарежете на малки парченца.
- Пюрирайте ягодите. Използвайте ръчния пасатор и пудрата захар, за да пюрирате ягодите в хубаво, гладко ягодово пюре.
- Наслади се.Сервирайте Сладоледът от аспержи върху вкусния ягодов сос. Добър апетит!
