ВИДЕО: Готвене и приготвяне на кестени
Подгответе кестените за готвене
Изберете пресни, несушени кестени, които можете да закупите на пазара или в магазините. Уверете се, че кестените не са изсъхнали или имат червеи. Кестените са доста плоски от едната страна и извити от другата. Определено трябва да приготвите кестените преди готвене, за да бъдат сготвени правилно:
- Измийте кестените и след това ги подсушете добре.
- Използвайте остър нож, за да изрежете или отбележите кръст на извитата страна на кестена. Това предотвратява черупката да се спука и кестенът да се взриви по време на готвене. Черупката трябва да бъде напълно надраскана.
- В идеалния случай кестените се готвят във фурната или на открит огън и не се варят. По този начин кестените запазват повече вкус и се пекат, така да се каже.
- Сега предварително загрейте фурната до 200 ° C.
Кестени и калории - всичко, което трябва да знаете за хранителната стойност на кестените
Има няколко различни сорта кестени. Но не всички са годни за консумация, просто ...
Сварете сладките кестени правилно
- За да направите това, поставете чистите кестени, които са били врязани два пъти върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
- Сега оставете кестените във фурната за около. Гответе за 15 до 20 минути.
- Можете да разберете, че кестените са готови, когато кръстът на кестеновия свод се отвори или се разкъса.
- Извадете тавата от фурната и не забравяйте да оставите кестените да се охладят. Ядрото е много горещо.
- Не забравяйте да обелите кестените, тъй като кожата не може да се яде с тях.
- Отстранете и по -тънката, кафява кожа, която лежи директно върху кестените, не можете да ядете и това.
- Ако искате, можете да подправите готовите кестени със сол и масло или, като сладък вариант, със захар и след това да ги изядете.
Добър апетит!