Как да разпозная отровните гъби?

instagram viewer

Събирането на гъби е не само забавно, но и може да ви даде вкусна вечеря. Но в местните гори не само ще намерите гъби или банички. Отровните гъби също се крият навсякъде. Преди да приготвите храната си, трябва да знаете точно как да разпознаете отровните гъби.

Всеки знае, че гъбите са отровни. Но как можете да разпознаете други отровни видове?

От какво имаш нужда:

Внимание
подробна информация за гъбите

Мухомори или отровни гъби - по този начин разпознавате отровни гъби

Всеки познава гъби, бели гъби и лисички. Но освен тези видове има и много други гъби, които са също толкова годни за консумация. И все пак никога не трябва да опитвате непозната гъба, освен ако не сте сто процента сигурни, че е годна за консумация. Преди да започнете подготовката, разберете повече за гъбите, които сте събрали и разгледайте добре всяка гъба, за да я разпознаете.
Можете да намерите добър преглед на годни за консумация и отровни гъби на уебсайта www.pilzfibel.de или на уебсайта www.pilzfinder.de. Или разпечатайте подробен, илюстриран списък или купете малка книга за видовете гъби. Ако сравните описанието много внимателно, можете да различите ядливите от отровните гъби директно на място. Но приготвяйте само гъбите, които сте успели да определите със сигурност, за да бъдат годни за консумация.
instagram viewer
Първо, събирайте само гъби, които познавате добре. Това ще ви предпази от случайно слагане на отровна гъба в кошницата ви. Все пак трябва да разгледате добре всяка гъба, преди да я консумирате.
Ако се чувствате зле, след като сте изяли събраните гъби, не забравяйте незабавно да се консултирате с лекар. Отравянето с някои видове гъби може да доведе до смърт.
Когато приготвяте вашите годни за консумация гъби, винаги трябва да сте сигурни, че ги приготвяте добре. Защото дори и гъбите да не са отровни, замърсяването може да причини здравословни проблеми след консумация.