Рецепта за картофена салата с оцет, олио и кисели краставички

Съставки:

• 2 кг картофи
• 1 малък Буркана с кисели краставички
• масло
• оцет
• 150 мл зеленчуков бульон
• Сол пипер
• малко лук (замразен или пресен)

Много хора искат да избягват салатите с майонеза, особено през лятото. На добър картофена салата Но не е нужно да правите без него. От салата Тази рецепта е направена с няколко вкусни съставки, както и с масло и оцет подготвени.

Картофена салата - проста рецепта

1. Първо трябва картофи да се готви в голяма тенджера с купа.
2. След готвене те се гасят и обелват.
3. Картофите не трябва да изстиват напълно, а трябва да се нарязват на тънки филийки, докато са още топли.
4. Нарежете киселите краставички на фини кубчета и ги добавете към картофите в купата. Количеството кисели краставички зависи до голяма степен от вкуса. Някои искат много краставици в картофената си салата, други по -малко. Това трябва да решите сами.
   instagram viewer


Германска картофена салата - Рецепта за Франкфуртер Арт

Германската картофена салата може да бъде много различна, не само какви са съставките ...

Марината от масло и оцет - последни етапи на приготвяне

1. Сега поръсете картофите и киселите краставички с малко сол и черен пипер.
2. След това добавете около 2-3 супени лъжици масло и разбъркайте всичко много внимателно.
3. В мерителна чаша разбъркайте 1-2 супени лъжици оцет в зеленчуковия бульон. Ако използвате оцетна есенция, разбира се, ще трябва да използвате по -малко. Като цяло дозирайте оцета малко по -внимателно. По -добре е да добавите още малко подправки, ако картофената салата не ви е достатъчно кисела.
4. Сега постепенно добавете малко от течността към картофите и разбъркайте всичко добре. Може да не се нуждаете от целия бульон. Това отново зависи от това как най -много харесвате консистенцията на салатата. Тя не трябва да е прекалено суха, но не трябва да има и твърде много течност.
5. Подправете картофената салата със сол, черен пипер и малко лук и я поставете в хладилника за около 1 час, за да се накисне.

Разбира се, картофената салата също има много добър вкус веднага. Но става наистина вкусно едва когато е добре изтеглено и всички съставки са успели да развият аромата си. Ако ви харесва малко по -цветно, можете да промените рецептата и да нарежете червен лук на ситни пръстени и да ги смесите. Добър апетит!