Рецепта за брускети с домат и моцарела

Съставки:

• франзела
• Моцарела
• домати
• сол
• пипер
• босилек
• зехтин

Подгответе съставки за рецептата

1. За брускетиРецепти нарежете голяма франзела по диагонал на филийки с дебелина около два до три сантиметра.
2. Постепенно препечете филийките хляб, докато станат хубави и хрупкави.
3. Опарете доматите с кипене вода, оставете да престои известно време и след това отлепете кожата.
4. Разрежете доматите и отстранете стъблото и семената. Това работи добре с малка лъжица.
5. Нарежете доматите на много малки кубчета.


Пълнени домати вегетариански и нискомаслени - рецепта

Вкусно и вегетарианско: пълнени домати. Много здравословен и лесен за приготвяне ...

6. Нарежете и моцарелата на кубчета, които са малко по -големи.
7. Намажете едната страна на филийките брускет със зехтин. За да направите това, изберете зехтин с лек вкус, който не е твърде интензивен.

Отгоре покрийте брускетите с домати и моцарела

• Брускеттата може да се сервира студена или топла. Заливка от домати и моцарела е подходяща и за двете.
• За рецепти за студена брускета просто смесете нарязаните на кубчета съставки и ги поставете върху филийките хляб. След това подправете със сол и черен пипер от мелницата. Сервирайте Веднага след приготвянето на ястието, в противен случай доматите ще омекнат хляба.
• За топла брускета първо поставете нарязаните на кубчета домати върху филийките хляб. Подправете доматите със сол и черен пипер и след това ги изсипете равномерно върху моцарелата. Печете брускетите за около 10 до 15 минути при 220 ° C в предварително загрятата фурна.
• Можете да украсите и двата варианта със стрък босилек, преди да сервирате брускетата.

Ако имате много гости, можете специално да подготвите добре топлата версия. Тъй като Хлябове все още са изпечени, няма толкова голямо значение дали доматите се накисват през тях.