Яжте зелени банани?

Банани - здравословни и вкусни

Бананите са много здравословни плодове, които ви зареждат добре, съдържат ценни витамини, минерали и фибри, а също така съдържат "хормона на доброто настроение" серотонин.

• Те са идеални за лека закуска, служат като лека храна за стомашно-чревни оплаквания и, когато узреят, действат като алкална храна срещу прекиселяване.
• Зелените, неузрели банани често се оказват на пазара, така че трябва да ги оставите да узреят у дома, преди да можете да ги изядете.

Можете ли да ядете този зелен плод неузрял?

Можеш десерт- съответно. Плодовите банани, както се наричат ​​и плодовете, ядат зелено, но съдържат основно нишесте, което първо се превръща в захар по време на процеса на узряване. Следователно консумацията на зелени плодове е по -скоро въпрос на вкус и толерантност. За разлика от това, неузрелият живовляк първо трябва да се нагрее и не трябва да се консумира суров.

• Цветът на кората дава информация за състоянието на зрялост и съдържанието на захар в банана. Колкото по -жълта е кожата, толкова по -зряла е тя плодове.


Кафявите банани нездравословни ли са? - Разпознайте степента на свежест

В много случаи вкусът на бананите зависи не само от сорта, но и от степента на зрялост ...

• В напълно узрял банан нишестето е напълно разградено до захар - черните точки на кората показват презряло състояние. Зрелият плод има вкусно сладък вкус и излъчва типичния аромат на плода.
• Ако, от друга страна, ядете неузрял банан, ще почувствате леко космати усещания по езика и също ще пропуснете сладостта му. Освен това плодовете се обелват трудно.
• Яденето на зелени банани не вреди на здравето ви веднага. Но можете да получите изпъкнала болка и / или газове от нея, които се дължат на високото съдържание на нишесте.

Ако е възможно, яжте само жълти плодове, тъй като те са узрели и смилаеми и нишестето вече е превърнато в захар.