Полакът е подправен с билки
Сезон минтай - не винаги трябва да се прави по традиционния начин. Освен лимонов сок, пресни билки също са отлични тук.
Рибната кухня има една основна цел, а именно, че собственият вкус на рибата трябва да бъде запазен или получи подкрепа. По -специално филето от полак е идеално за изпробване на различен тип подправки. Често подправяте рибеното филе само с лимонов сок и евентуално с малко черен пипер и сол.
Подправка на минтай - вкусна рецепта
Подправянето на сайда с билки от Прованс е малко смело по отношение на вкуса, но все пак вкусно ястие, ако искате да опитате нещо ново. Рецептата по -долу е за четирима души.
- Първо измийте внимателно минтая с него вода.
- Сега подсушете филето на риба и го подправете с малко сол.
- Ако все още има кости, извадете ги.
- Сега направете паста от горчицата, билките и лимоновия сок, с която търкате рибата от двете страни.
- Постелете продълговата форма за печене с алуминиево фолио и след това поставете рибата в съда с кожата надолу.
- Сега поставете много люспи масло върху рибата и покрийте всичко със слой алуминиево фолио.
- Сега печете рибата в предварително загрята фурна на 200 ° C за приблизително. 20 минути.
Можете да изпечете минтая на скара по различни начини. Например, можете да ...
Картофите с яке, които се сервират с масло и сол, и пресен, вървят добре с това салата.
Още идеи за подправяне на риба
Подправката придава на рибата вкус и аромат. Подправянето на сайда по -специално е доста лесно, тъй като рибата няма толкова интензивен вкус. Освен това, това е месо на сайда е доста твърд. Варирайте подправките според настроението си.
- Интересен е и миксът от подправки в италиански стил. Тук можете например да използвате подправка за пица или риган без никакви проблеми.
- Или ако харесвате азиатския, можете да подправите с азиатски билки, като екзотична лимонена трева.
От незнание много хора подправят полака само с лимонов сок и след това го панират. За мнозина рибата е твърде скучна. Ето защо определено трябва да промените подправките, за да създадете ново творение или ново вкусово изживяване.
