خبز وتزيين قلب الزنجبيل بنفسك
اخبز من تحب قلبًا جميلًا من خبز الزنجبيل وزينه بمحبة. الهدية الأصلية ستكون مصدر إلهام.
خبز الزنجبيل مع القلب والعقل
ينجح قلب خبز الزنجبيل الجيد إذا كنت تخبزه بالحب وتعبئته بالذكاء. القلوب فكرة هدية عظيمة.
- عجينة الزنجبيل عبارة عن كعكة عسل. التقليدية وصفات تحتوي على القرفة والقرنفل والبهارات والكزبرة والزنجبيل والهيل وجوزة الطيب. تُطحن هذه التوابل جيدًا في خلطات توابل الزنجبيل المعتادة.
- إذا أردت ، يمكنك إعطاء العجين ملاحظة فردية مع اليانسون المطحون أو الفلفل. يمكنك أيضًا إضافة قشر الحمضيات أو ماء الأزهار ، لكن ضع في اعتبارك أن الكثير من الناس لا يحبون بذور اليانسون وأن ماء الأزهار يحتوي على نوتة عطرية طفيفة. معجنات يجلب.
- قلب كبير من الزنجبيل هو زخرفة أكثر من كعكة. لكي تتذوق المعجنات جيدًا ، يجب تركها تبرد في الهواء لمدة يومين تقريبًا ثم تجف. ثم يأتي في علبة صفيح محكمة الإغلاق ، والتي يتم إغلاقها بعد أسبوع فقط. وضعت بعد إغلاق العلبة خبز الزنجبيل الرائحة الجميلة. قطعة تفاحة صغيرة في العلبة تبقيها طرية.
- بالطبع ، هذه العبوة غير واردة إذا كنت تريد التخلي عن قلب. دع القلب النهائي يستلقي متجدد الهواء لمدة أربعة أيام ثم لفه بغشاء بلاستيكي. عبوة غشاء محكمة الغشاء مشابهة في تأثيرها لعلبة القصدير. سيحفظ خبز الزنجبيل في حالة تعبئته جيدًا لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا.
قم بخبز وتزيين خبز الزنجبيل بنفسك - هذه هي الطريقة التي تعمل بها
هل ترغب في خبز شيء ما هو نموذجي جدا لعيد الميلاد بنفسك؟ ماذا عن …
نمط لقلب الزنجبيل
يصبح القلب من عجينة انقطع. اصنع نموذجًا لجعل قلبك متماثلًا.
- اطوِ الصندوق بحجم 15 × 30 سم. ارسم نصف دائرة نصف قطرها 7.5 أمتار على الورق المقوى. النقطة المركزية هي 7.5 سم من الحافة العلوية وخط الاختراق.
- تبدأ الورقة عند حافة الكسر وتنتهي عند الجانب المفتوح من الورق المقوى المطوي. قم بتوصيل هذه النقطة بأدنى نقطة في خط الفاصل (انظر الصورة 1).
- قم بقص الورق المقوى على طول هذا الخط وقم أيضًا بقص نصف دائرة. تتكشف الشكل الناتج. لديك قلب كامل.
هذه هي الطريقة التي ينجح بها خبز الزنجبيل
صنع العجين والخبز ليسا فنًا.
- أعط الزبدة ، عسل، السكر ، بهارات الزنجبيل ومسحوق الكاكاو في قدر وسخنيها ببطء. قلبي حتى يذوب السكر في الخليط.
- الآن اخلطي الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح. كومة الخليط على لوح.
- نضغط بئر في جبل الطحين ليضيف الصفار ومزيج العسل المبرد. اعجن المكونات في عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة جافة جدًا ، أضيفي القليل جدًا حليب إلى. عادة ما تحتاج بضع قطرات فقط.
- يجب أن يرتاح العجين لمدة عشر ساعات على الأقل في درجة حرارة الغرفة حتى تمتزج جميع المكونات ويتضخم الدقيق. بعد فترة الراحة هذه ، قم بتدويرها بسمك 1.5 سم. العجين يلتصق بقوة. ضعيها على ورق الخبز وغطيها بورق تغليف حتى تخرج.
- قم بإزالة ورق القصدير لوضع القالب على العجينة. اقطع القلب وقم بتدوير الحواف قليلاً بأصابعك. لا تنس إزالة الورق المقوى من العجين قبل الخبز.
- يحتاج قلب خبز الزنجبيل إلى حوالي 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية في فرن حراري مُسخن مسبقًا. انزع ورق الخبز وهو لا يزال دافئًا قبل أن يبرد القلب على رف سلكي. بعد يومين يمكنك تزيينه.
نصائح لمجموعة فردية
يحتاج قلب خبز الزنجبيل إلى حروف فردية. قد تحتاج إلى عدة محاولات في الكتابة. لذا ابدأ بوضع العلامات. يمكن بسهولة إزالة الخط الفاشل مرة أخرى ، بشرط عدم توفر مجموعة أخرى.
- ارسم الحروف على الجانب الأملس لقلب خبز الزنجبيل بقلم رصاص. إذا كنت لا تحب الرسم بالقلم الرصاص على الطعام ، فاستخدم سطرًا رفيعًا من نص السكر.
- اخفقي بياض البيض لتحصلي على ثلج متماسك ودعي السكر البودرة يتساقط. قسّم أجزاء صغيرة لتلوينها.
- املئي بياض البيض من اللون المرغوب في محقنة التزيين بفوهة رفيعة وناعمة. تتبع الكتابة بهذه الكتلة. إذا لم تنجح ، اكشطي بياض البيض بسكين.
- بمجرد أن تعجبك الكتب المقدسة ، ابدأ في تزيين بقية القلب. رش نقاط البولكا الملونة من فوهة نجمة كبيرة كالزهور. سلسلة من نقاط البولكا البيضاء ، التي ترش عليها بفوهة نجمة صغيرة ، مثالية للحافة.
- يمكنك استخدام الكتلة للصمغ على الديكورات التي تم شراؤها بشكل إضافي أو وضع لآلئ الحب في نقاط السكر المرشوشة.
دع خيالك ينطلق عند التزيين. يُظهر قلب الزنجبيل المخبوز ذاتيًا والمزخرف مدى إعجابك بشخص ما.
