طهي اللحم في قدر الضغط

مكونات:

• 650 جرام لحم بقري
• حساء الخضر
• 1 بصلة
• 40 جرام زبدة
• 40 جرام دقيق
• 1/2 مرق
• 1/2 عود فجل
• حليب
• عصير ليمون
• ملح
• فلفل

طريقة طهي اللحم البقري بالصلصة في قدر الضغط

1. أولا ، دعونا ½ ل ماء يُغلى المزيج في قدر الضغط.
2. اغسل حساء الخضار وقطّعها.
3. قشر وختم البصل.
4. اغسل اللحم البقري (تقريبًا. 650 ز) لفترة وجيزة بالماء.
5. الآن نضيف حساء الخضار والبصل ولحم البقر إلى طنجرة الضغط.


Tafelspitz مع صلصة الفجل - وصفة

Tafelspitz هو غداء بسيط ولكنه لذيذ. يمكنك القيام بذلك بعد ...

6. أغلق الغطاء واترك المكونات تطهى لمدة 20 دقيقة.
7. في غضون ذلك ، قم بإعداد الصلصة من أجل لحم البقر الخاص بك. للقيام بذلك ، قم بإذابة حوالي 40 جرامًا من الزبدة أو السمن في قدر.
8. افركي حوالي نصف عود من الفجل بمبشرة صغيرة قدر الإمكان.
9. يجب عليك الآن تحويل الفجل إلى شيء حليب ضجة في.
10. الآن نضع 40 جم من الدقيق في قدر مملوء بالزبدة. امسح كل شيء باستخدام ½ l لحم- أو مرق الخضار.
11. أضيفي الآن خليط حليب الفجل الحار إلى الصلصة. قد تحتاج إلى المزيد من رابط الصلصة للتجليد.
instagram viewer
12. ثم يمكنك تتبيل الصلصة بالملح والفلفل وعصير الليمون كما تريد. بالطبع ، يمكنك أيضًا تقديم اللحم البقري مع المرق الكلاسيكي.
13. بعد 20 دقيقة من الطهي ، أخرجي اللحم من حلة الضغط. دع اللحم يبرد لفترة وجيزة ثم قطعه.
14. تخدم لحم البقر الخاص بك مع صلصة الفجل.
15. كأطباق جانبية يمكن أن يكون لديك بطاطس مسلوقة وأخرى خضراء سلطة كافية. تتناسب الزلابية والملفوف الأحمر أيضًا مع اللحم البقري.

استمتع بالطهي واستمتع بوجبتك.