Kibbelinge مغطاة بخليط البيرة

مكونات:

• لـ 4 أشخاص:
• 6 قطع سمك القد
• 150 جرام دقيق
• 150 مل من البيرة
• رشة ملح
• رشة فلفل
• 2 بياض بيضه
• 1 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة زيت

اصنع خليط البيرة للكيبلينج

1. نضع الدقيق في وعاء ورشة ملح ونخلط الملح في الدقيق.
2. ثم اضغط بئر في الدقيق.
3. خذ نصف جعة الكيبلينج واخلطها مع بيضة في وعاء.
4. ثم قم بطي الدقيق تدريجيًا في الكتلة المحضرة ، حتى تحصل على كريمة عجينة استلام.
5. بعد ذلك ، حرك البقايا بيرة تحت الكتلة النهائية وقم بتغطية الوعاء بمنشفة شاي.


القرنبيط المخبوز في خليط البيرة - وصفة

من السهل تحضير القرنبيط المخبوز في خليط البيرة. …

6. دع العجين يرتاح لمدة تصل إلى ساعة للكيبلينج ، وهذا يجعل العجين أكثر سمكًا ويمكنك معالجة العجين بشكل أفضل.
7. ثم افصل بين الاثنين بيض كل من صفار البيض ووضع بياض البيض في وعاء. يخفق بياض البيض في الكيبلينج بمضرب كهربائي أو مضرب يدوي على أقل درجة حتى يتجمد.
8. ثم قم بطي بياض البيض المخفوق بشدة في عجينة الكيبلينج المحضرة مسبقًا.

الخبز المقلي أو الكيبلينج المقلي

1. الآن قطع السمك إلى قطع صغيرة الحجم وتتبيل السمك حسب الرغبة بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
2. ثم قم بتغطية قطع السمك الفردية بخليط الجعة الذي قمت بإعداده ، إذا كان الخليط صلبًا جدًا بالنسبة لك ، يمكنك تخفيف خليط الجعة بقليل من الجعة.
3. نضع الزيت في مقلاة ونقلي الكيبلينج في الزيت الساخن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الكيبلينج المطلي مع خليط البيرة في مقلاة عميقة على 180 درجة القلي.

لذيذ مقبلات يمكنك تقديم ثومية وبطاطس مقلية مع الكيبلز. أتمنى لك وجبة شهية.