فيديو: حساء الطماطم المصنوع من الطماطم الطازجة
حساء الطماطم الطازجة متعدد الاستخدامات. كطبق صيفي لذيذ وخفيف وكبداية بطعم الفواكه لطبق أكبر قائمة هذا الحساء مثالي. أعد الطبق بنفسك بالطماطم الطازجة ، كما أن مذاقه أفضل بشكل لا يضاهى من "أقربائه" البعيدين في علبة أو كيس. في الوقت نفسه ، لا يمثل التحضير عقبة كبيرة حتى بالنسبة للطهاة عديمي الخبرة. هكذا يمكنك الحصول على شوربة طماطم طازجة ذات مذاق رائع وبوسائل سهلة وبدون مجهود كبير.
شوربة طماطم مصنوعة من مكونات طازجة
الوصفة مصممة لوجبتين. إذا كانت الشهية أكبر أو كان هناك المزيد من البطون الجائعة على المائدة ، فيمكن تعديلها بسهولة وفقًا لذلك.
- يجب أن تكون الطماطم الطازجة المستخدمة في صنع الحساء ناضجة بالفعل وحمراء اللون. اغسل الثمار تحت الجري ماء بعناية.
- قبل أن ينتهي الأمر بالطماطم في الحساء ، يجب تقشيرها. للقيام بذلك ، استخدم سكين مطبخ حاد لخدش صليب على الجانب السفلي من الفاكهة الحمراء.
- ثم توضع الطماطم في قدر ويصب عليها الماء الساخن. بعد ثماني إلى اثني عشر دقيقة ، يمكنك بسهولة تقشير قشر الطماطم.
- قم أيضًا بإزالة البقع الخضراء الموجودة على الجزء العلوي من الطماطم بسكين المطبخ.
- نقطع الطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة ونهرس فص الثوم بالضغط المناسب.
- ضعي كمية كافية من زيت الزيتون في قدر لتغطية القاع. ثم سخني الزيت.
- عندما تتشكل فقاعات صغيرة في زيت الزيتون ، يمكنك إضافة البصل المفروم وفص الثوم المهروس.
- بعد حوالي دقيقتين ، ستتحرك مكعبات الطماطم أيضًا في القدر. هناك يجب أن ينضج لمدة ست إلى عشر دقائق.
- ثم اهرس الحساء باستخدام الخلاط أو الخلاط اليدوي حتى يصبح قشديًا.
- قم بتتبيل شوربة الطماطم محلية الصنع بالملح والبقدونس والفلفل والسكر والزعتر كما تريد.
اصنع حساء الطماطم بنفسك - وصفة على طريقة البحر الأبيض المتوسط
طعم شوربة الطماطم لذيذ ، خاصة عندما تكون مصنوعة من الفواكه الطازجة ومع ...
إذا أردت ، يمكنك تناول حساء الطماطم الطازج من قبل تخدم قدميها أيضًا مع القليل من الكريمة الطازجة أو الكريمة الحامضة على الطبق.
