فيديو: تراجع مع القريدس
تغمس مع القريدس - وصفة للأيولي
عادة ما تصنع الأيولي من البيض. ها هي وصفة لهذه الوصفة اللذيذة تراجع للجمبري:
- قشر أولاً فصوص الثوم وقطّعها. من الأفضل استخدام عصارة الثوم لهذا الغرض. بالطبع ، يمكنك أيضًا تقطيع الثوم بسكين.
- أيضًا ، افصل ملف بيض وضع الصفار في وعاء خلط متوسط الحجم.
- أضيفي الثوم والخردل الحار أيضًا إلى وعاء الخلط.
- ثم قلب جميع المكونات جيدًا باستخدام خفق حتى يصبح المزيج مزبدًا جدًا.
- ثم يضاف زيت الزيتون تدريجياً ويقلب بقوة حتى يتحد خليط البيض مع زيت الزيتون.
- أخيرًا نضيف عصير الليمون ونحركه. ثم تبلي الأيولي بالملح والفلفل.
اصنع أيولي بنفسك - هكذا ينجح Blitz-Aioli
أيولي مايونيز بالثوم يُضاف إلى الرغيف الفرنسي أو ...
أصبح الأيولي جاهزًا الآن ويمكن تقديمه كغموس مع القريدس والخبز الأبيض الطازج. أتمنى لك وجبة شهية!
أيولي بدون بيضة - هكذا يعمل
لا يمكنك أكل بيضة نيئة لأسباب صحية أو أنك لا تريد استخدام بيضة نيئة لتحضير الأيولي؟ ثم عليك بالتأكيد تجربة الوصفة التالية لأيولي الخالي من البيض.
- قشر أولاً فصوص الثوم وفرمها.
- ثم نضع جميع المكونات ماعدا زيت الزيتون في وعاء الخلط ونقلب معا.
- ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا مع التحريك بقوة حتى يصبح قوام الأيولي كريميًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك مزج الأيولي في جهاز المطبخ.
استمتع مع وصفات الأيولي هذه واستمتع بوجبتك!
