فيديو: تحضير السلمون في المقلاة

تحضير

وقت التحضير: 15 دقيقة

سمك السالمون ليس فقط سريع التحضير ولذيذ وصحي ، بل إنه يمنحك أيضًا خيارات لا حصر لها. سواء كانت طبيعية ، مع أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​في طلاء الألمنيوم أو فوقه أرز و معكرونة سرير - يقطع الجهاز متعدد المستويات دائمًا شخصية رائعة. اقليها بشكل مثالي في المقلاة مثل هذا:

1. تبّل شرائح السلمون. افركي شرائح السلمون بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

   

2. نثر شرائح السلمون. نثر بعض الدقيق على جانب القشرة وانزعها مرة أخرى.

   

3. سمك السلمون المقلي.يقلي يُطهى جانب جلد السلمون أولاً مع القليل من الدهون لمدة 3 دقائق على كل جانب. يحتوي السلمون على كمية عالية نسبيًا من الدهون الذاتية ، وهذا هو السبب في أنك تقوم بتسخين القليل جدًا من الزيت أو الزبدة المصفاة في المقلاة.

   



التعليمات - تحضير السلمون

سمك السلمون ليس فقط مذاقه جيداً ، بل هو قبل كل شيء صحي. لأن الأسماك تغذي ...

4. اقلب السلمون. عندما يصبح جانب الجلد مقرمشًا ، خففي الحرارة إلى الثلث واقلب السلمون مرة واحدة. إذا كان لديك وعاء بقاعدة سميكة ، يمكنك سحبها من الفرن بعد تدويرها. لا يزال هناك ما يكفي من الحرارة هنا لطهي السلمون.

تصبح السمكة جاهزة عندما تبدو زجاجية قليلاً.

تحضير فيليه السلمون بفتات الخبز المقشور

1. اخبز السلمون. قشر فيليه السلمون ثم اقلبه في الدقيق والبيض وأخيراً رقائق الذرة. تأكد من أن رقائق الذرة غير محلاة.

   

2. سمك السلمون المقلي. اضغطي على الخبز برفق واقلي فيليه السلمون بالدهن الساخن. إذا لم يكن الدهن ساخنًا بدرجة كافية ، يمكن أن تنقع رقائق الذرة في الدهون وتبقى في المقلاة.
3. جفف السمك. أخيرًا ، جفف السمك بورق المطبخ ، ثم قطعه حسب الحجم وتبليه بالشبت.

نظرًا لتنوعه ، يعتبر سمك السلمون أيضًا مثاليًا لتناول وجبة كمضيف. يمكنك تحضيرها لتناسب أذواق ضيوفك. يمكنك أن تجد القليل هنا وصفات ل أطباق جانبية. بالعافية!