فيديو: بلاستيك في الميكروويف
ابحث عن "مناسب للميكروويف"
- هناك أطباق مصنوعة من البلاستيك خاصة للميكروويف وهي آمنة للاستخدام هناك. هذا بلاستيك خاص يمكنه تحمل الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة ودرجات الحرارة المرتفعة.
- غالبًا ما تكون هذه الأطباق ، بغض النظر عما إذا كانت أوعية أو أطباق أو أكواب أو زجاجات ، مناسبة أيضًا لتجميد الأطعمة والمشروبات. يمكنك وضعها في الميكروويف مباشرة مع الطعام المجمد وتذويبها وطهيها هناك.
- بالإضافة إلى ذلك ، هناك سلع بلاستيكية مناسبة أيضًا للميكروويف. ومع ذلك ، لا تظهر هذه الخاصية المرغوبة للغاية هناك. هناك سبب لذلك: مع هذه الأطباق ، لا يمكن طهي الطعام والمشروبات في درجات حرارة عالية لفترة طويلة ، حيث ستلتف.
- ومع ذلك ، لا شيء يقف في طريق التسخين القصير. تعتبر العبوات المصنوعة من البلاستيك ، مثل الأوعية البلاستيكية أو أوعية الآيس كريم ، مناسبة بشكل خاص للإقامة القصيرة في الميكروويف ، لكن الطهي لفترة أطول غير ممكن.
- الشيء الوحيد المتبقي هنا هو تجربة ملاءمة الميكروويف. معادن أو أجزاء مع فلز يجب ألا يكون في الميكروويف. ولسوء الحظ ، لا تعني التكلفة الباهظة دائمًا أنها مناسبة للميكروويف.
آمن للاستخدام في الميكروويف - يمكنك استخدام هذه الأطباق
غالبًا ما يتم نقش "مناسب لأجهزة الميكروويف" على الأواني الفخارية. لكن اي واحدة ...
الأغطية البلاستيكية - غالبًا ما تكون مشكلة
حتى مع الأطباق التي يمكن تسخينها في الميكروويف ، يمكن أن تسبب الأغطية مشاكل لسببين.
- من ناحية أخرى ، عند التسخين والطهي في الميكروويف ، يجب التأكد من أن الأطباق البلاستيكية ليست مغلقة تمامًا ، على سبيل المثال بغطاء محكم الإغلاق. عندما يتم تسخينه ، يتراكم ضغط مرتفع تحت الغطاء بسبب تمدد الهواء والبخار والطعام الساخن. تمزيق تفريغ الغطاء (بما في ذلك المحتويات كما في الرسم التوضيحي) أو "يأتي الطعام الساخن نحوك" عند إزالة الغطاء. يجب تجنب كليهما عن طريق وضع الغطاء بشكل غير محكم أو أي غطاء آخر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقليب الطعام لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ أكثر قبل الانتهاء من الطهي.
- السبب الآخر هو أن العديد من الأغطية البلاستيكية ، بما في ذلك تلك التي تكون آمنة للاستخدام في الميكروويف ، تلتوي عند تسخينها ثم لا تعود مناسبة للأوعية المرفقة معها.
لسوء الحظ ، الشيء الوحيد الذي يساعد هنا هو تجربته مرة أخرى. الكثير من الأواني الزجاجية ، خاصة المصنوعة من الزجاج المضغوط السميك ، مناسبة أيضًا لذلك الميكروويف.
