فيديو: اصنع الشوكولاتة البيضاء بنفسك
شوكولاتة بيضاء - بعض المعلومات
- تحتوي الشوكولاتة البيضاء فقط على زبدة الكاكاو وليس مسحوق الكاكاو.
- ربما تحب تناول الشوكولاتة البيضاء مع الشوكولاتة الطازجة في الصيف فاكهةلأن الشوكولاته البيضاء لها شيء منعش حيال ذلك.
- تحتوي الشوكولاتة البيضاء على سعرات حرارية أكثر من الشوكولاتة الداكنة. قطعة من الشوكولاتة البيضاء تقريبًا. 540 سعرة حرارية ، الشوكولاتة الداكنة ، من ناحية أخرى ، تحتوي فقط على حوالي. 480 سعرات حرارية
أبيض شوكولاتة ولكنه أيضًا شيء للذواقة مثلك. إليك وصفة كيف يمكنك صنع هذا بنفسك.
اصنع الشوكولاتة البيضاء بنفسك - ها هي الوصفة
- تسخين حليب في حمام مائي ويضاف السكر. قلبي حتى يذوب السكر. ثم أخرج الحليب من الحمام المائي.
- قطّع زيت جوز الهند وزبدة الكاكاو وأضفهما إلى خليط الحليب. دع الدهون والزبدة تذوب على نار خفيفة. من المهم ألا يتم تسخين زبدة الكاكاو فوق 37 درجة ، وإلا فإنها لن تتصلب بعد الآن.
- نضيف الآن لب الفانيليا ونقلب بالخلاط اليدوي حتى تحصل على خليط ناعم.
- تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُدهن عليها خليط الشوكولاتة.
- ضعي الشوكولاتة البيضاء في مكان بارد ويفضل في الثلاجة. قبل أن تصبح الكتلة صلبة تمامًا ، يمكنك استخدام أداة غير حادة (مثل. ب. مقبض الملعقة) ، ورسم أخاديد طولية وعرضية بحيث يسهل تكسير الشوكولاتة لاحقًا.
- يجب أن تكون الشوكولاتة البيضاء صلبة وباردة في صباح اليوم التالي. قطع قطعة للأكل إذا أردت. حافظ على تخزين الشوكولاتة البيضاء في مكان بارد لأنها تنعم بسرعة.
Chocolate Crossies - وصفة لمتغير منخفض السعرات الحرارية
كروس الشوكولاتة لذيذة ، لكنها أيضًا قنبلة من السعرات الحرارية. إذا كان لديك ...
يمكنك تعديل الوصفة وإضافة القليل من رقائق جوز الهند أو صقلها باللوز المطحون الناعم. عند صنع الشوكولاتة بنفسك ، يمكنك تجربة الإضافات كما يحلو لك.
