الفيديو: اجعل نبات المسك يشرب بنفسك
تحضير
وقت التحضير: خمس دقائق بالإضافة إلى ثلاثة أيام من النقع. ثم حوالي 20 دقيقة لإنتاج المسكرات وخمسة أسابيع من وقت النضج.
- اختر أكبر عدد ممكن من أزهار البلسان (رؤوس الزهور) في إزهار كامل. افحص حصادك بحثًا عن الحيوانات الصغيرة وقم بإزالتها عن طريق التخلص منها بقوة.
- اشطف المخاريط بسرعة تحت الماء الجاري البارد. لا تضع في الماء - فهذا من شأنه أن يحرم البتلات من رائحتها.
- ضع الزهور في جرة كبيرة ذات رأس لولبي واسكب الروح. يجب تغطية نبات البلسان بالكامل.
- غطي البرطمان وضعه في مكان دافئ لمدة ثلاثة أيام. رج الخليط بقوة بين الحين والآخر.
هل ترغب في صنع المسكرات اللذيذة من نبات البلسان بنفسك؟ ثم ستجد ...
المسكرات Elderflower يجب أن تسحب
بعد ثلاثة أيام من الراحة ، ابدأ الآن بإعداد المسكرات:
- قم بتصفية الطريقة من خلال منشفة شاي نظيفة في وعاء.
- سخني الماء في قدر وأضيفي السكر. ثم قلبي حتى يذوب السكر تمامًا. يجب أن يثخن السائل مثل الشراب.
- أضف الشراب إلى الوعاء بخليط البلسان المصفى. قلّب حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- تذوق المسكرات الزهرية مع النبيذ الأبيض. املأها في زجاجة محكمة الإغلاق. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام قمع.
- الآن يجب أن تنضج المسكرات المسكرة من أجل تطوير رائحتها الكاملة. يستغرق هذا حوالي 5 أسابيع. يمكنك بعد ذلك استخدامه لإعداد العديد من وصفات المشروبات والكوكتيلات اللذيذة.
العمر الافتراضي والتخزين
إذا كنت تستخدم كحولًا حقيقيًا (تقريبًا. 95٪ حجم) ، محتوى الكحول فيه مرتفع جدًا. هذا له تأثير على متانة ويجعل التبريد غير ضروري. التابع ليكيور يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى عام.
بالطبع ، يمكنك أيضًا استخدام روح ذات محتوى كحول أقل لصنع المسكرات الخاصة بك. فودكا على سبيل المثال يحتوي على حوالي 40٪ حجم. وهو - فقط كمتغير بدون نكهة - مناسب تمامًا. بإضافة ماءكما هو ضروري لهذه الوصفة ، تنخفض نسبة الكحول. يتم تقصير العمر الافتراضي للمشروبات الكحولية في الثلاجة يتم التخزين.
يختلف الوضع مع شراب البلسان ، الذي لا يحتوي على أي كحول حافظ. لزيادة العمر الافتراضي لـ شراب مركز لتمديد ، يجب عليك وصفات التي تحتوي على حامض الستريك. يجب حفظ الشراب محلي الصنع مغلقًا بإحكام في الثلاجة.
من السهل صنع المسكرات من المسنين بنفسك ، لكن فترة النضج لعدة أسابيع تتطلب منك الصبر. إذا كنت تصنع المسكرات باستخدام كحول عالي المقاومة ، فإن لها مدة صلاحية أطول.
ربما تشعر الآن أنك ترغب في تخزين كمية صغيرة في الصيف؟
