وصفات باللحوم والخضروات

مكونات:

• من 3 إلى 4 أشخاص:
• 250 جرام أرز (طويل الحبة)
• 1 كوسة
• 1 فلفل أحمر أو أصفر
• 2 جزر
• 1 بصل أخضر
• 1 فص ثوم حسب الرغبة
• 500 جرام دجاج (فيليه صدر)
• ملح وفلفل
• 150 جرام صوص صويا ووك صوص
• بقدونس

وصفات اسيوية باللحم

وصفات بالدجاج و خضروات مثالية للمقلاة أو المقلاة ، لأن المكونات تطهى بسرعة. من الأفضل طهي الخضار الطازجة على نار هادئة فقط ، ثم تبقى مقرمشة ويتم الاحتفاظ بالمكونات القيمة. إذا تم إعداد كل شيء جيدًا ، فسيتم التحضير بسرعة ويمكنك تقديمه بعد حوالي 30 دقيقة.

تحضير الخضار والدجاج

1. اغسل ذلك أرز تحت الماء الجاري البارد ماء. قم بطهي الحبوب المغطاة بماء مملح حسب الوصفة.
2. في غضون ذلك ، تحضير الخضار. نقطع الكوسة إلى نصفين ونزيل القلب بملعقة كبيرة. قطع نصفين قطريا إلى قطع رقيقة. انزع الفلفل من الداخل واقطع اللب إلى شرائح ضيقة. نظف الجزر وقطعيه إلى أعواد ضيقة. نقطع البصل الأخضر وفص الثوم ناعماً.
3. اغسل الدجاج تحت الماء الجاري البارد واتركه حتى يجف. قطعها إلى شرائح ضيقة.

تحضير الدجاج الآسيوي

1. سخني الزيت في مقلاة طويلة أو في مقلاة. يقلي لك ذلك لحم من جميع الجهات. يتبل قليلا بالملح والفلفل. أخرجه.


Risi-Bisi-Reis - هكذا تنجح مقلاة الأرز

ريسي بيسي تعني في الواقع "أرز بالبازلاء" ، لكن هذا الطبق يحتوي ...

2. أضيفي الخضار والبصل الأخضر وأخيراً الثوم إلى المرق. قم بتسخين كل شيء بسرعة على درجة حرارة متوسطة.
3. أضف اللحم إليها. تصب على صلصة الصويا والسمسم. اترك الدجاج الآسيوي ينضج على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. تخدم مع الأرز وبعض البقدونس المفروم أو الريحان الآسيوي.

مثل هذه الوصفات الطازجة يكون مذاقها أفضل عند تناولها على الفور.