هل الشعير البيرة صحية؟
هل الشعير البيرة صحية؟ الشيء الصحي في بيرة الشعير هو أنها لا تحتوي على الكحول وهي غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن. محتوى الكحول في بيرة الشعير أقل من 0.5٪. لسوء الحظ ، بيرة الشعير ليست منخفضة تمامًا في السعرات الحرارية. مع حوالي 250 كيلو كالوري لكل نصف لتر ، فهو بالتالي ليس مشروبًا مخصصًا للحمية. ومع ذلك ، إذا كنت من محبي بيرة الشعير ، فهناك حل.
ماذا تحتاج:
- 250 جرام شعير
- 500 جرام سكر
- 1 زجاجة من خلاصة الروم
- 1 ملعقة كبيرة من نبات القنب
- 5 لترات من الماء
- قدر كبير
- ملعقة خشبية
- غربال
- قمع
- مفتاح
- زجاجات بلاستيكية فارغة مع اغطية
- موقد
- ثلاجة
بيرة الشعير - مكونات وإنتاج الكلاسيكية
- بيرة الشعير هي بيرة كاملة مخمرة. يبلغ معدل نبتة النبتة الأصلية 11.7٪.
- على عكس عملية التخمير للبيرة العادية ، تتم إضافة الخميرة بدرجة صفر في إنتاج بيرة الشعير. بهذه الطريقة ، من حيث المبدأ ، لا يتطور الكحول ، لأن الخميرة تحتاج إلى حرارة للتخمر.
- يتم إنشاء اللون الغامق النموذجي لبيرة الشعير من ناحية عن طريق خلط الشعير الخفيف مع شعير الشعير الداكن ومن ناحية أخرى عن طريق إضافة الكراميل.
- بالإضافة إلى ذلك ، يوجد ثاني أكسيد الكربون ، ولسوء الحظ ، كمية كبيرة من السكر ، والتي تجلب بيرة الشعير العادية أكثر من 150 كيلو كالوري لكل زجاجة صغيرة. حتى لو كانت بيرة الشعير غنية بالفيتامينات والمعادن ، وهي صحية ، فإن قيمتها الغذائية العالية ليست بالضرورة صديقة للشكل إذا تم تناولها بانتظام.
بيرة الشعير مخفضة السعرات الحرارية وصحية
- بعد الكولا والصودا ، استجاب مصنعو بيرة الشعير أيضًا للوعي الشخصي للمستهلكين. إن الطلب على المشروبات التي لها مذاق جيد ومع ذلك - بسبب محتواها العالي من السكر - ليست صحية ، يفسح المجال بشكل متزايد للرغبة في بدائل صحية.
- لذلك تقدم بعض الشركات المصنعة بيرة الشعير منخفضة السعرات الحرارية ، والتي - اعتمادًا على العلامة التجارية - تحتوي على أقل من 20 سعرة حرارية لكل زجاجة. ومع ذلك ، يتم الاحتفاظ بنسبة الفيتامينات والمعادن الصحية.
قم بتخمير بيرة الشعير بنفسك
تحظى بيرة الشعير بشعبية لدى الأطفال كما هي مع البالغين. الذي - التي …
صنع بيرة الشعير بنفسك ليس بالأمر الصعب
عند صنع بيرة الشعير بالطريقة التالية ، ضع في اعتبارك أنه يمكن أن يصنع الكحول أثناء تخزينه. إذا كنت تقدر الكحول المنخفض ، فيجب عليك ذلك بيرة تستهلك في غضون أسبوع إن أمكن.
- حمص الشعير قليلاً على نار خفيفة.
- ثم أعط ذلك ماءوالسكر الروم- يضاف الجوهر والقفزات ويطهى الخليط لبضع دقائق.
- ثم ارفعي القدر عن النار واتركي السائل يبرد قليلًا ثم اسكبيه في مصفاة في وعاء كبير.
- بمجرد أن يبرد السائل ، قم بتفتيت الخميرة مع التقليب حتى تذوب تمامًا.
- صب بيرة الشعير في زجاجات نظيفة PET باستخدام قمع. ومع ذلك ، لا تملأ الزجاجات بالكامل ، فقط 2/3 ممتلئة.
- ثم ضعي الزجاجات المعبأة مغلقة بإحكام في مكان مظلم لمدة 24 ساعة.
قبل صنع منزلك بيرة الشعير يجب أن تضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل ذلك.
تصاعدي!
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
