فيديو: سلطة بطاطس دافئة بدون مايونيز

سلطة بطاطس يمكن تحضيره مع المايونيز أو بدونه ، كما هو شائع في جنوب ألمانيا. هذا البديل طعمه جيد بشكل خاص عند تقديمه دافئًا.

إليك كيفية صنع سلطة بطاطس دافئة بدون المايونيز

1. لسلطة البطاطس بدون المايونيز ، ادهن الأول بطاطا بعناية. طهي البطاطس مع القشر. دعهم يتبخرون لفترة وجيزة.
2. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 5 مم. احتفظي بها دافئة في الحمام المائي.
3. نقطع البصل إلى مكعبات.
4. يُغلى المرق ويُضاف مكعبات البصل ويُغلى مرة أخرى.


سلطة بطاطس سكسونية - وصفة

على عكس سلطة البطاطس مع المايونيز ، فإن سلطة البطاطس الساكسون هي أكثر ...

5. خذ مرق سلطة البطاطس من على الموقد وأضفها خل، خردل ، ملح ، فلفل و سكر.
6. اسكبي التتبيلة الساخنة فوق البطاطس واخلطيها برفق.
7. اتركي سلطة البطاطس تنقع في حمام مائي دافئ لمدة 20 دقيقة.
8. في غضون ذلك ، قطعي لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات واقليه في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
9. يتبل لحم الخنزير المقدد بالقليل من الملح والفلفل ويصب فوق البطاطس المتبل.
10. نقطع الشبت ونصبها فوق سلطة البطاطس وتقدم ساخنة.

إذا كنت ترغب في تحضير سلطة بطاطس منخفضة السعرات الحرارية بدون مايونيز ، يمكنك أيضًا استبعاد لحم الخنزير المقدد.