فيديو: كيفية حفظ الثوم
عادة ما يتم شراء الثوم الطازج عبر الإنترنت باستخدام 3-4 بصيلات. وإذا كنت لا تطبخ لعائلة كبيرة ، يمكن أن ينفد الثوم بسرعة ويجف. لمنع ذلك ، هناك عدة طرق يمكن أن تجعل الثوم يدوم لفترة أطول.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الثوم
- أولًا ، يجب التأكد من تخزين الثوم في مكان بارد ومظلم وجاف لمنحه أي فرصة للبقاء طازجًا لبضعة أيام.
- لن يحتفظ بالثوم الطازج لمدة تزيد عن 3-4 أسابيع إذا لم يتم حفظه
جعل أصابع القدم متينة
- لحفظ الثوم يمكنك فعل ما يلي: ضع الثوم الطازج في علبة (Tupperware) وتأكد من أن الحاوية ليست محكمة الإغلاق تمامًا ، وإلا ستصاب بالعفن ثوم. ضع العلبة في الثلاجة. مثالي في درج الخضار ، حيث سيبقى طازجًا لفترة طويلة جدًا.
- سيستمر بقاء الثوم لفترة أطول إذا نقعته في الزيت. لهذا يمكنك استخدام زيت زيتون جيد أو القليل من زيت عباد الشمس أو زيت بذور اللفت أو أي شيء مشابه ، حسب تفضيلاتك. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام وعاء مربى فارغ بغطاء لولبي كحاوية. باستخدام طريقة الحفظ هذه ، سيحتفظ بالثوم لمدة ستة أشهر تقريبًا.
كيفية الحفاظ على الريحان التايلاندي بشكل صحيح
يستخدم ريحان تايلاندي خاص للعديد من الأطباق التايلاندية ، بما في ذلك ...
- تعمل عملية الحفظ بالمثل مع الملح. للقيام بذلك ، ضع الثوم في كوب كما هو مذكور أعلاه ، أضف ملح البحر الخشن وضع غطاء عليه.
- يمكنك تجميد الثوم الطازج بسهولة. مع ذلك ، يجب أن تتأكد من طحن الثوم جيدًا قبل تجميده أو تجميد الفصوص حتى لا تتجمد معًا. لأنه بمجرد إذابة الثوم ، لا يجب عليك تجميده مرة أخرى.
