فيديو: طهي السمك بورق الألمنيوم في الفرن

تحضير الفحم بورق الألمنيوم في الفرن

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. اغسل الفحم جيدًا تحت التشغيل البارد ماء بعيدا. اشطفه جيدًا من الداخل أيضًا.
3. جفف السمك بالمناشف الورقية.
4. اقطعي الليمون إلى أنصاف واعصريه على السمك بيدك. ضعي القليل من العصير في تجويف البطن.
5. يتبل الفحم من الخارج والداخل بالملح والفلفل.


تحضير سمك السلمون المرقط في الفرن

سمك السلمون المرقط سهل التحضير في الفرن. يمكنك استخدام الأسماك على حد سواء ...

6. اقطع قطعة من ورق الألمنيوم بطول السمكة. ادهن ورق الألمنيوم بالزبدة جيداً. يعمل هذا بشكل أفضل مع الفرشاة وعندما تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
7. ضعي السمك على ورق الألمنيوم وأضيفي بضع قطع إضافية من الزبدة.
8. قم بطي الفيلم لأعلى ، واضغط على الأطراف العلوية وقم بطيها عدة مرات. افعل الشيء نفسه مع نهايات الرقاقة على اليمين واليسار. يجب إغلاق الرقاقة جيدًا بحيث لا يتسرب أي شيء. يجب أيضًا ألا يكون بها أي شقوق.
9. ضع السمك المعبأ في صينية وضعه في الفرن المسخن. الآن يجب أن تطبخ هناك لمدة نصف ساعة تقريبًا.

لذلك يمكنك تنويع مذاق السمك

• ضعي غصنًا من إكليل الجبل على السمك وفي تجويف البطن
• بالإضافة إلى ذلك ، انثر القليل من الزعتر والليمون على الأسماك وداخلها.
• استخدم زبدة الأعشاب بدلاً من الزبدة العادية.

الحشوة تجعل الوجبة ألذ

1. نفرم الأعشاب والبصل.
2. اخلطيهم مع عصير الليمون والنبيذ الأبيض واخلطيهم مع البهارات.
3. ضع الحشوة في تجويف بطن السمكة.
4. ختم السمك بأسياخ الكباب أو أسياخ رولاد.
5. اطبخ السمك في الفرن كما هو موصوف أعلاه.

بسبب رقائق الألومنيوم ، يمكن للأسماك بمفردها عصير وطهي الزبدة. بالمناسبة ، يمكنك أيضًا طهيها على الشواية إذا كنت قد أعددتها بهذه الطريقة. ثم يكون وقت الطهي بضع دقائق فقط لكل جانب. بالعافية!