شوربة الجبن والكراث والمفروم
شوربة الجبن والكراث واللحم المفروم لذيذة حقًا مع اللحم المفروم الطازج. لا يتعين على النباتيين الاستغناء عن هذا الحساء اللذيذ - وليس اللحم أيضًا. للقيام بذلك ، ما عليك سوى استبدال اللحم المفروم ببولونيز التوفو النباتي ، كما تظهر هذه الوصفة.
ماذا تحتاج:
- لشخصين إلى 3 أشخاص:
- 1 بصلة نباتية صغيرة
- 1 إلى 2 كراث
- 250 جرام من التوفو
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 100 مل من النبيذ
- 500 مل مرق خضروات
- 150 جرام جبنة كريمية
- 100 مل كريم فريش
- ملح
- فلفل
تحضير شوربة الجبن والكراث واللحم المفروم مع التوفو البولونيز
- أولاً ، اغسل الكراث وقطعه إلى حلقات. ثم نقطع البصل إلى مكعبات. يُقلى كلاهما في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون على نار خفيفة.
- في غضون ذلك ، يتم تحضير اللحم المفروم النباتي. للقيام بذلك ، اهرس التوفو إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة. قبل قلي التوفو ، حركه مع القليل من صلصة الصويا واتركه ينقع للحظة.
- ملحوظة: بالطبع ، يمكنك تقطيع التوفو إلى مكعبات قبل ساعة من تتبيلها وتتبيلها بصلصة الصويا حتى تصبح لذيذة وحارة فيما بعد. ثم يقلى التوفو اللحم المفروم في مقلاة منفصلة مع القليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
أضف التوفو في النهاية
- الآن احذف ذلك خضروات مع النبيذ الأبيض وأضيفي مرق الخضار تدريجيًا. اترك الحساء ينضج لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تنضج الخضار.
- ثم نضيف الجبن ونتركه يذوب في الحساء. من الأفضل تقليب حساء الجبن والكراث بمضرب كهربائي حتى لا تتكون كتل من الجبن. عندما يذوب الجبن ، أضيفي الكريمة الطازجة.
- اترك كل شيء ينضج لمدة عشر دقائق أخرى وأضف التوفو المفروم في النهاية ، وإلا سيكون طريًا جدًا.
- أخيرًا ، تذوق حساء الجبن النباتي والكراث واللحم المفروم مرة أخرى بالملح يُرفع الفلفل ويُقدّم الحساء وهو ساخن مع خبز فرنسي أو شريحة خبز محمص.
شوربة الطبخ مع حساء الخضر - وصفة
طهي الحساء مع حساء الخضر الطازج - وهو مناسب كطعام مسبق أو ...
بالعافية!
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟