"هل الفلفل صحي؟"
تساعد التوابل في إضافة نكهة إلى طعامنا. كما يتمتع معظمهم بصحة جيدة. وهذا يشمل أيضًا الفلفل.
هناك توابل لا حصر لها في العالم. يتم الحصول عليها من النباتات العطرية ذات الصلة. في معظم الحالات ، تتم معالجة الثمار أو أجزاء منها لهذا الغرض ، وكذلك أوراق أو أزهار بعض النباتات العطرية. تعطي التوابل الجاهزة طعمًا لطعامك وأطباقك ويمكن أن تكون آثارها مفيدة للصحة.
هذا ما تفعله التوابل من حيث الذوق
- باستخدام التوابل ، يمكنك الحصول على نكهات مختلفة ، مثل الحامضة أو الحلوة أو المالحة أو المرة.
- يمكنك أيضًا استخدامه لجعل مذاق الطعام كشيء محدد. من السهل الشعور بهذا الأمر مع توابل الكاري أو الفلفل الحلو.
- ولكن يمكنك أيضًا إثارة الأحاسيس بالتوابل. أشهرها هو الطعم الحدة. تعمل المواد على مستقبلات الدفء أو البرودة ويتم تشغيل منبه للألم. يؤدي هذا أيضًا إلى زيادة إفراز هرمونات السعادة.
- تعمل التوابل الحارة على تعزيز تدفق الدم إلى مستقبلات معينة وبالتالي زيادة إدراك طعم التوابل الأخرى.
قدم باردة باستمرار وسيئة جدا عليهم؟ ربما لا ينتهي ...
قليل من التوابل وتأثيراتها الصحية
- العديد من التوابل لها تأثير إيجابي على الهضم. وتشمل هذه الفلفل الحار والشمر والشبت والقرنفل والهيل والثوم والكمون والبردقوش والفلفل والخردل وغيرها الكثير.
- للثوم والفلفل الحار والزنجبيل وإكليل الجبل والبابريكا والفلفل تأثير إيجابي على الدورة الدموية ونشاط القلب.
- الخولنجان والقرنفل والكركم والمريمية والشمر والثوم وفي كل مكان تقريبًا يحتوي الخردل والفلفل على تأثير مضاد للبكتيريا ووقائي.
- الزنجبيل علاج شائع جدًا للصداع والصداع النصفي ، بالإضافة إلى الحلبة والفلفل والكزبرة والتوت العرعر والبقدونس والفانيليا ، فهو يحفز الشهية.
القائمة تطول وتطول ، لأن كل التوابل تقريبًا تلتئم أو لها تأثير وقائي ، تمامًا مثل أشهر أنواع التوابل الغريبة لدينا ، فلفل.
هذا هو السبب في أن الفلفل صحي أيضًا
- لا يمنح الفلفل طعامك طعمًا جيدًا فحسب ، بل يمنحك أيضًا رائحة حارة. كما أنه يجعل الطعام أكثر قابلية للهضم.
- العنصر المسؤول عن ذلك يسمى بيبيرين وهو عقار رائع حقيقي. يدعم الهضم ويساعد في علاج التشنجات والآلام الروماتيزمية وله تأثير مثير للشهوة الجنسية.
- يحفز الفلفل الأمعاء ، وخاصة الزغابات المعوية. يزيد من حرق الدهون ويمنع نمو البكتيريا الضارة. يعتبر من أقوى المبيدات الحشرية.
- يمكن أن يساعدك في نزلات البرد والسعال والتهاب الحلق وله تأثير خافض للحرارة. لها مكانة راسخة في طب الايورفيدا الهندي. إذا أصبت بالبرد بسهولة ، ينصح الهندي دائمًا بتناول المزيد من الفلفل.
على الرغم من أهمية الفلفل اليوم لحياتك وصحتك ، فقد كان أيضًا ذا قيمة في الماضي. خاضت المعارك من أجل الفلفل في الماضي. اليوم يمكنك الاستمتاع بمذاقه وتقدير فوائده الصحية.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
تم إنشاء محتوى صفحات www.helpster.de بعناية فائقة ووفقًا لمعرفتنا وإيماننا. ومع ذلك ، لا يمكن تقديم أي ضمان على صحتها واكتمالها. لهذا السبب ، يتم استبعاد أي مسؤولية عن الضرر المحتمل فيما يتعلق باستخدام المعلومات المقدمة. يجب عدم اعتبار المعلومات والمقالات تحت أي ظرف من الظروف بديلاً عن المشورة المهنية و / أو العلاج من قبل أطباء مدربين ومعترف بهم. لا يمكن ولا يجب استخدام محتوى www.helpster.de لإجراء تشخيصات مستقلة أو لبدء العلاج.
