افتح حانة صغيرة عضوية
في الحانة الصغيرة العضوية يمكنك أن تقدم لضيوفك أطعمة ومشروبات صحية. لكي تنجح الافتتاحية ، يجب أن تضع في اعتبارك بعض النقاط المهمة.
كيف تجد الموردين لحضرتك الصغيرة
- بالنسبة إلى حانة صغيرة عضوية ، فأنت بحاجة إلى موردين يمكنهم تزويدك بأغذية عضوية ذات جودة بالكمية المطلوبة.
- يعتبر المزارعون في المنطقة ، الذين تشتري منهم المنتجات الزراعية من زراعتهم ، مثاليين. بهذه الطريقة تقوي البنية التحتية المحلية ويمكنك أيضًا الاستمتاع بالسلع الطازجة حقًا.
- البديل هو تاجر جملة عضوي يزود المتاجر العضوية المحلية أيضًا.
- في مثل هذا المتجر ، استفسر عن مصادر التوريد للفواكه والخضروات ثم اتصل بالمورد مباشرة.
خطط القائمة وفقًا للعروض الموسمية
- في الحانة الصغيرة العضوية ، يفضل أن تقدم الأطباق التي يمكن تحضيرها بالأطعمة الموسمية الطازجة. وبهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من أنه يمكنك تحضير وجباتك بالكامل من الأطعمة العضوية وأنك لست مضطرًا إلى اللجوء إلى المنتجات المجمدة.
- في البداية ، حاول تقديم عدد قليل من الأطباق المعدة بشكل مثالي. يمكنك دائمًا توسيع القائمة لاحقًا وإضافة أطباق جديدة.
- قدم أيضًا أطباقًا نباتية ونباتية ، حيث يرغب المزيد والمزيد من الناس في التخلي عن استهلاك اللحوم والمنتجات الحيوانية.
ضع خطة عمل لحانة صغيرة
إذا كنت تخطط لفتح حانة صغيرة ، فعليك أن تفعل ذلك بنفسك أو ...
أعلن عن عرضك العضوي
- بدون إعلانات ، من غير المرجح أن تنجح الحانة الصغيرة الخاصة بك وتجذب الزوار. قم بدعوة وسائل الإعلام المحلية مثل الصحافة والراديو المحلي إلى الافتتاح وأعلن بقوة عن تركيزك على أنه حانة صغيرة عضوية.
- إذا تم تزويدك من قبل المزارعين المحليين ، فيمكنك أيضًا الإعلان بدعم من الزراعة المحلية.
ضع في اعتبارك دائمًا أن أفضل إعلان يرضي العملاء الذين يحبون الأجواء في الحانة الصغيرة الخاصة بك والذين يحبون الأطعمة والمشروبات.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
