وصفات لكمة مع الكحول

اللكمة ومتغيراتها

عندما يكون الجو باردًا حقًا بالخارج ، يكون مذاق كأس من المشروبات الغازية أفضل.

• تأتي اللكمة في الأصل من الهند وتتكون من شايالسكر والليمون والعرق او بدلا من الشاي ماء مع البهارات. لقد جاء إلى أوروبا ، بالتحديد في البداية إلى إنجلترا ، في القرن السابع عشر. قرن من قبل بحارة شركة الهند الشرقية. انتشر من إنجلترا إلى دول أوروبية أخرى ، أحيانًا في نفس القرن.
• مع مرور الوقت ، تغيرت قائمة المكونات عدة مرات. يعد Feuerzangenbowle أحد أشهر المتغيرات في ألمانيا ، حتى لو كان ذلك بسبب فيلم Rühmann فقط ، وهو في الواقع لا شيء لكمة، ولكن في الواقع لكمة. يحظى المشروب بشعبية خاصة في ليلة رأس السنة الجديدة.
• كانت هناك أيضًا مراحل شربت فيها المشروبات الباردة وكانت هناك منذ فترة طويلة وصفات غير كحولية للأطفال والكبار الذين لا يشربون الكحول. ومع ذلك ، فإن الكحول ينتمي إلى ضربة حقيقية.

وصفتان بالكحول

في الأساس ، لكمةوصفاتمن المهم عدم ترك المشروب يغلي ، بل تسخينه فقط ، وإلا فسيتم فقد الكحول والرائحة.

• من الطرق التقليدية نسبيًا في ألمانيا تحضير الشاي الأسود وعصير الليمون. ستختلف كمية المكونات ، بالطبع ، اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين تريد أن تضربهم. إذا قمت بتخمير لتر ونصف من الشاي الأسود ، أعطه عصير أضف أربع حبات ليمون وسكر حسب الرغبة - إرشادات تقريبية حوالي 200 جرام. قبل عصر الليمون غير المعالج ، افركي القشر وأضيفي الحماس. أخيرًا ، اسكب ربع لتر آخر الروم بداخله. عندما يتم تسخين المثقاب ، اسكبه من خلال منخل ناعم جدًا أو منديل في إبريق أو وعاء لطيف.
• يمكنك تنويع هذه الوصفة باستخدام حبتين ليمون وبرتقالة وبدلا من مشروب الروم براندي او اضافة العرق التقليدي.
• هل تريد لكمة مع خمر صنع ، ربما تكون الوصفة التالية هي الشيء الصحيح الذي يجب فعله: إضافة ثلاثة أرباع لتر من النبيذ الأحمر ، و 375 مليلترًا من النبيذ الأبيض ، والسكر حسب الرغبة - كدليل تقريبي ، حوالي 200 جرام - وعصير ثلاث حبات ليمون في ربع لتر من الشاي الأسود الساخن وصنع السائل البرد. عندما يذوب السكر ، يُسكب في العرق ، ويُسخن الثقب ويُسكب في وعاء أنيق.

سواء في زمن المجيء أيضًا ليلة رأس السنة الجديدة أو في موسم الكرنفال ، دائمًا ما تنخفض المشروبات اللذيذة مع معظم الضيوف.