مطبخ أمريكي محلي الصنع
بالطبع ، المطبخ الأمريكي ليس كل شيء عن الوجبات السريعة. ومع ذلك ، فإن الأمريكيين هم سادة عندما يتعلق الأمر بإعداد خطايا السعرات الحرارية اللذيذة. The New York Club Sandwich هو مثال أسطوري على ذلك.
نادرًا ما يكون ما يُفهم على أنه مطبخ أمريكي نموذجي في هذا البلد منخفض السعرات الحرارية. لو حلويات كيف الكعكأو كعكات الشوكولاتة المزدوجة أو الكعك بالكريمة أو الأطعمة السريعة مثل البرغر والسندويشات - لا يعد حساب السعرات الحرارية بالتأكيد فكرة جيدة هنا. بالطبع ، يقدم المطبخ الأمريكي المزيد ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالمذاق الحلو والدهني ، فإن أمريكا رائدة.
اطهي شرائح صدور الدجاج في مقلاة وفرن
- تبلي صدر الدجاج بمسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- سخني زيت عباد الشمس في مقلاة يمكنك أيضًا وضعها في الفرن وقلي فيليه الصدر بقوة على كلا الجانبين.
- ثم حرك المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا واطهي الدجاج لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
اشتر بسطرمة - يجب أن تفكر في ذلك مع اللحم
البسطرمة هي عبارة عن ساندويتش شهير في الولايات المتحدة ومذاقها شبيه بلحم الخنزير. …
تحضير مكونات الساندويتش
- بينما أنت في المطبخ المكونات الأمريكية ساندويتش التحضير ، يجب تحميص الخبز الكامل تدريجيًا وتغطيته بالدفء.
- ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد في المقلاة الثانية دون إضافة أي دهون واقليها على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة. ثم ضعيها على مناشف ورقية لتصريفها.
- اعصر نصف ليمونة.
- قشر وقطّع الأفوكادو إلى نصفين بالطول. ثم اسحب القلب للخارج وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يرش عصير الليمون فوق الأفوكادو ويتبل بالملح والفلفل.
- اكسر أوراق الخس عن الساق ، ثم اغسلها واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
وضع طبقات من شطيرة نيويورك الأمريكية النموذجية
- ادهني أربع شرائح من التوست المحمص بالكاتشب.
- نقطع فيليه صدر الدجاج المطبوخ إلى شرائح رفيعة ونضعها على شرائح التوست المغلفة.
- ضعي لحم الخنزير المقدد فوقها ونخب آخر فوقها.
- ادهنهم بالماغو وضعي أوراق الأفوكادو و سلطة عليه.
- ثم غطي الشطيرة الأمريكية بشرائح التوست المتبقية ، وثبتي السندوتشات بعصي أسنان لكل منهما وقطعها إلى مثلثات.
الاختلافات - ما يقدمه المطبخ
هل ترغب في المزيد؟ بعد أن تقوم بعمل النسخة الأصلية والاستمتاع بها ، قد ترغب في تغييرها.
- أكمل السندويتش بالشرائح والطماطم. ضعي الجبن على شرائح الطماطم واتركيها تنساب تحت الشواية.
- استخدم الأصل الأمريكي بدلاً من الكاتشب شريحة لحم الصلصة وبدلاً من الماجو ، يمكنك استخدام صلصة التارتار الحارة أو الجبن الكريمي.
- استبدل الأفوكادو بالخيار وضع شرائح البيض المسلوق فوقها.