فيديو: تحضير بطة في الفرن
تحضير البطة بشكل صحيح
قبل أن تبدأ في تحضير ملف بطة يجب عليك أولاً تحضيرها جيدًا للفرن.
- اغسل البط الجاهز للطبخ أولاً ماء من الداخل والخارج.
- ثم امسحيها جيدًا ببعض ورق المطبخ وتأكدي من تصريف الماء من الداخل.
- الآن اخلطي البردقوش مع البردقوش والملح والفلفل ثم افركي البطة بأكملها بخليط التوابل اللذيذ.
- بعد ذلك يمكنك البدء في تحضير الحشوة. للحشوة ، عليك أولاً تقطيع الخبز المحمص والبيض المسلوق ثم تقشير التفاح والبصل.
- ثم نقطع التفاح والجزر والبصل إلى قطع صغيرة وتسخن الزبدة في قدر.
- تُقلب قطع التفاح والجزر والبصل في الزبدة وتتبل المكونات الثلاثة مع عسل و lovage.
- ثم يمكنك مزج الكتلة مع مكعبات الخبز والقشدة ومكعبات البيض وتتبيلها بقليل من جوزة الطيب والملح والفلفل.
- املأ البطة الآن بالحشوة المنزلية ثم أغلقها بأسياخ خشبية على سبيل المثال.
خبز البط في الفرن - وصفة عيد الميلاد
البطة المخبوزة في الفرن طبق ممتاز لعيد الميلاد و ...
تحضير البط المحشي بالفرن
- الآن بعد أن أعددت البطة للفرن ، فإن الشيء التالي الذي عليك القيام به هو وضع البط في صينية تحميص كبيرة.
- ثم صب الماء في مقلاة الشواء حتى يصبح تقريبًا. ارتفاع 2 سم في المحمصة.
- يقلي الآن البطة عند 160 درجة مئوية تقريبا. في الفرن لمدة ساعة.
- ثم يمكنك قلب البطة وتقلبها مرة أخرى من الجانب الآخر تقريبًا. تقلى لساعات.
- لكي تكون البطة لذيذة ومقرمشة ، يجب سكب المرق مرات ومرات أثناء عملية التحميص.