لماذا يخزن النبات النشا؟
عندما يتعلق الأمر بمسألة لماذا يخزن النبات النشا كمصدر للطاقة ، يجب على المرء أن يتحول إلى الطبيعي تنمية النباتات ، لأن الطبيعة لا تهدر الطاقة بل تستغلها فقط. اعتمادًا على النباتات ، تحتوي المصانع المختلفة على مخازن طاقة مختلفة.
لماذا يخزن النبات الطاقة - معلومات أساسية تستحق المعرفة
نشا النبات ، الذي يسمى باللاتينية "Amylum" ، هو مركب كيميائي عضوي ، ما يسمى. يتكون عديد السكاريد من وحدات α-D- الجلوكوز.
- يمثل النشا الذي تطوره النباتات كجزيء ضخم مادة احتياطية مصنفة على أنها شكل كربوهيدرات. يتم تخزين هذه الكربوهيدرات في الخلايا النباتية ؛ أنت وكل شخص آخر لا تخزن الطاقة في شكل القوة ، بدلاً من الجليكوجين ، والتي يتم توفيرها بسرعة للعضلات أثناء بذل مجهود مثل الرياضة أو في الحياة اليومية. تستخدم الفطريات أيضًا الجليكوجين كمخزن للطاقة ، مما يميزها عن النباتات.
- يكون النشا أحيانًا نتاجًا ونتيجة لاستيعاب ثاني أكسيد الكربون2 تركيز. عادة ، يتم تخزينها في شكل حبيبات داخل الخلايا النباتية ولها أحجام مختلفة. غالبًا ما يكون المظهر الخارجي بيضاويًا أو كرويًا ، كما تشير الانتفاخات الشبيهة بالقضيب إلى القدرة التخزينية للنباتات.
- نشا النبات متماثل مع الجليكوجين ، المنتج الاحتياطي يتكون من تقريبا. 20 إلى 30٪ مما يسمى أميلوز. من ناحية أخرى ، يتكون الجزء الرئيسي من المادة النباتية النموذجية من 70 إلى 80٪ أميلوبكتين ، والذي له هياكل متشعبة على نطاق واسع ، أي أكثر تعقيدًا. الأرز اللزج الذي يستخدم غالبًا للأطباق الصينية أو الآسيوية ، على سبيل المثال ، يحتوي في الغالب على الأميلوبكتين كنشا.
- وكذلك الخضروات التي تعرفها مثل البازلاء والجزر وما إلى ذلك. يحتوي على النشا ، والذي يوفر لك الطاقة التي تحتاجها على شكل معدل الأيض الأساسي عند تناوله.
- وبالتالي ، تزودك النباتات أحيانًا بالطاقة التي تحتاجها للحفاظ على حرارة الجسم ، ولتدريب عضلاتك في الحياة اليومية وفي الرياضة.
- بالإضافة إلى ذلك ، توفر البقول والخضروات أيضًا عناصر غذائية مهمة أخرى ومواد حيوية مثل الألياف والفيتامينات (برو فيتامين أ) بالجزر ، بيتا كاروتين) ، والمواد الثانوية ، بحيث يكون هناك نظام غذائي متوازن مع الخبز واللحوم والأسماك والفواكه والفواكه والخضروات ، إلخ. تستمر جميع وظائف الجسم في العمل. النشا هو جزء مهم فقط من الإمداد البشري ، إلى جانب المعادن والعناصر النزرة توفر النباتات التي تحتوي على النشا توازنًا جيدًا للغاية ، بشرط أن تستخدم أيضًا المكونات الغذائية الأخرى انصح.
- تشكلت أثناء عملية استيعاب النبات - تراكم المواد النباتية أثناء عملية التمثيل الضوئي يوفر النشا للطحالب الخضراء والنباتات البرية الفرصة لتخزين الطاقة الزائدة من أجلها أغراض الاحتياطي. يتم إنشاء هذا الفائض من خلال الحفظ الأمثل للمحاصيل ، وخاصة النباتات المفيدة مثل البطاطس الطاقة الزائدة على شكل عقيدات بحيث يمكن حصادها واستخدامها كغذاء لتكون متاحة. يشكل القمح والذرة أيضًا الكثير من النشا ، وهذا هو سبب توفر الطاقة النباتية المخزنة لك كطعام وطعام ، بحيث يمكنك امتصاص الطاقة واستخدامها.
تنفس النباتات
إذا لم تتنفس الأوراق أثناء عملية التمثيل الضوئي ، فسيكون هناك أيضًا ...
النباتات ومحتواها النشا - مجالات التطبيق والغذاء
نظرًا لأن جميع النباتات وأنواعها منظمة بشكل مختلف ، فإن محتوى النشا في النباتات المعتادة له أهمية خاصة كغذاء.
- على عكس الجليكوز ، يوفر نشا النبات شكلاً أكثر إحكاما للتخزين من هذا كشكل من أشكال الطاقة ، نادرًا ما تكون هناك حاجة إلى أي ماء ، بحيث تخزن النباتات الكثير من الطاقة في أصغر المساحات مقدرة.
- قبل كل شيء ، تستخدم صناعة المواد الغذائية محتوى الطاقة المتولدة في شكل حلو وحلو يتم تصنيع السلع المخبوزة ، وكذلك منتجات الألبان والمشروبات الغازية القائمة على السكريات النباتية بهذه الطريقة المصنعة. غالبًا ما يشير الدكستروز كمكون إلى أصله الطبيعي.
- يمكنك أيضًا استخدام مخزون المواد الاحتياطية في شكل درنات مثل البطاطس كغذاء ، أو يعتبر البصل الصالح للأكل بديلاً. حتى الدرنات الجوفية للنباتات المزهرة هي في النهاية نتيجة للطاقة الزائدة ، لذلك أنت يمكن استخدام الدرنات والمصابيح مرارًا وتكرارًا للتكاثر ، بدلاً من ذلك يتم أخذ الثمار في الاعتبار طعام.
وفقًا لذلك ، يجب أن تدرك أن كل ما تأكله هو شكل من أشكال طاقة تمثل المنتجات الحيوانية أيضًا نتيجة للنظام الغذائي النباتي للحيوانات ، بحيث يتم توفير الطاقة لك فقط في شكل مختلف من خلال النظام الغذائي.
