ازرع النعناع على الشرفة
إذا كنت تحب النعناع ، فقم ببساطة بزراعته على شرفتك. تبدو حديقة التوابل الصغيرة الخاصة بك جميلة في الأواني والأحواض. التوابل الطازجة المزروعة محليًا هي ألذ وأكثر صحة من تلك الموجودة في السوبر ماركت.
ماذا تحتاج:
- تربة
- زارع
- ماء
- أدوات الحدائق الصغيرة
أصناف النعناع كمحاصيل - أيضًا في ألمانيا
في الأصل يأتي ملف نعناع من المناخات المعتدلة. تنمو النباتات برية بطبيعتها ، وبالتالي هناك أنواع لا حصر لها في مناطق مختلفة من أوروبا. بالمناسبة ، النعناع ليس سوى نوع فرعي. جميع الأصناف مناسبة للنمو على الشرفة.
- يوجد في ألمانيا متحف للنعناع. هذا في مكان Eichenau في بافاريا. هناك وفي مناطق أخرى في بالاتينات وبافاريا وفي شرق تورينجيا ، يُزرع النعناع ويُحصد في الحقول.
- يوجد في منطقة تورينغيان المتنامية حتى خط صغير يسمى "سكة حديد النعناع". هذا له طريق خاص به ، وهو مصمم خصيصًا لنقل حصاد المزروعة هناك أعشاب تأسست.
- يُزرع النعناع ويُحصد بشكل أساسي لمحتواه من الزيت والمنثول الموجود في الأوراق القديمة. تنتمي النباتات إلى الأعشاب الطبية.
- تستخدم الأوراق بشكل رئيسي. يتم استخدامها إما كشاي أو كتوابل. يقال إن تناول النعناع يخفض درجة حرارة الجسم ، ولهذا السبب يوصى بتناول الشاي في كثير من الأحيان لنزلات البرد الحموية.
إذا كنت تستطيع شراء النعناع الطازج من المتاجر ، فيجب أن تحصل عليه. لانها مناسبة ...
النعناع على الشرفة - نصائح العناية
تفقد نباتات النعناع أوراقها في الخريف. لا يمكنك منع ذلك على الشرفة أيضًا. ومع ذلك ، فإن النباتات الشتاء أو الصقيع هاردي وتنبت مرة أخرى الربيع المقبل.
- يمكنك تهيئة الظروف المثلى لنعناعك على الشرفة إذا وضعت النباتات في أواني أو أحواض نباتات أكبر. ومع ذلك ، لا يجب أن تكون السفن عميقة للغاية. أضف الحصى أو أي شيء آخر إلى قاع الإناء للتصريف واستخدم تربة تأصيص جيدة.
- نباتات النعناع نباتات معمرة. لديهم جذور ضحلة نسبيًا وتتكاثر تحت الأرض براعم جديدة. كلما كان الوقت أقصر من اليوم ، كلما تشكلت النباتات براعم جديدة.
- يعتبر النعناع نباتًا طويل الأمد. كلما طال الضوء ، زاد نموه واستقامة. يحب الوقوف في الظل الجزئي ويتحمل الحرارة الشديدة. ومع ذلك ، تحتاج إلى سقيها بشكل منتظم.
- التكاثر ممكن بالعقل. فقط قم بقطع غصن ووضعه في كوب من الماء. سوف تتشكل جذور جديدة ويمكنك زراعة الفرع.
- لا تحصد الكثير من الأوراق أبدًا ، فسوف تضعف حتى أقوى النباتات. اختر الأوراق الكبيرة في المقام الأول واترك الأوراق الصغيرة تنمو - ولكن ليس كل الأوراق الكبيرة مرة واحدة. تأخذ الأوراق الكبيرة مزيدًا من الضوء وهذا ما يحتاجه النبات. دع الأوراق تنمو مرة أخرى في سلام.
النعناع كتوابل وكشاي
أوراق نعناع طازجة برائحة رائعة. فقط امسح النعناع على الشرفة بيد واحدة بين الحين والآخر واستمتع برائحة النباتات.
- يتكون العطر من الزيت العطري في الأوراق. من هذا ، على سبيل المثال ، يمكن الحصول على زيت النعناع ، والذي يمكنك العثور عليه كزيت أساسي في مصابيح العطر أو في زيت الاستحمام. يمكن أيضًا العثور على النعناع كمكون في العديد من أنواع العطور.
- يمكنك حصاد أوراق النعناع ثم تجفيفها والضغط عليها مثل أوراق الخريف بين أوراق نشاف. ثم تنهار الأوراق المجففة ونقعها في شاي لذيذ.
- غصن من النعناع كإضافة إلى زيت الطهي الخاص بك هو لذيذ تمامًا مثل أوراق النعناع الفردية مثل التوابل في كوب كوكتيل.
- يمكنك أيضًا استخدام أوراق النعناع لتحسين الآيس كريم محلي الصنع. أيضا في لكمة أو كإضافة إلى كوب بسيط من الماء ، بالإضافة إلى الليمون والثلج ، تعمل الأوراق على تحسين المذاق.
- بالإضافة إلى كل هذا ، هناك العديد من الأطباق التي يمكنك تتبيلها بالنعناع. وهذا يشمل السلطات والمربيات وبعض أطباق اللحوم. في الغالب يتعلق بأطباق من البحر الأبيض المتوسط ، المزيد من المأكولات العربية.
استمتع بالنضارة التي تنقلها أوراق النعناع واستفد من النباتات الموجودة على شرفتك. حسن النجاح!
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
