وأوضح الملونات في صمغ الدب باختصار
يمكنك العثور على الأصباغ في العديد من المنتجات التي تباع على شكل دببة أو علكة فواكه. بعض الأصباغ غير ضارة تمامًا. يجب فحص بعض الأصباغ الموجودة في صمغ الدب وشركاه بعناية. هنا يمكنك معرفة الأصباغ التي من الأفضل عدم وضعها في عربة التسوق الخاصة بك.
في هذه المقالة تقرأ عنها حلوى الدب المضغيةالتي تمتزج مع الأصباغ. ومع ذلك ، فإن العديد من الشركات المصنعة المعروفة كانت تقدم علكة الفاكهة دون تلوين لبعض الوقت.
يمكن العثور على هذه الأصباغ في حلوى الدببة
- E100 ، هذا هو الكركمين ، البهارات المعروفة في المطبخ ، الكركم ، أو الكركم. إنه غير ضار.
- E140 ، هذا هو الكلوروفيل. هذه الصبغة ، التي تستخدم في العديد من الأطعمة الأخرى بالإضافة إلى حلوى الدببة ، توجد في جميع النباتات. الصبغة مسؤولة عن اللون الأخضر لجميع النباتات. هنا يمكنك الوصول إليه براحة البال.
- E160 ، تتكون هذه الصبغة من ما يسمى بالكاروتينات الموجودة في العديد فاكهة- والخضروات متضمنة ذات لون بين الأصفر والأحمر. الكاروتين مسؤول عن لون الجزر أو الجزر. سوف تجد هذه الصبغة أيضًا مع ملحق الأحرف من أ إلى هـ. هذه انحرافات كيميائية - بيولوجية مفيدة فقط للمواصفات. بشكل عام ، يمكنك التعرف على جميع الأحرف الفرعية على أنها E160 وتثق في المنتج.
- يشير E163 إلى الأنثوسيانين ، وهي عوامل تلوين طبيعية تحدث في جميع الثمار ذات اللون الأحمر الداكن إلى الأسود تقريبًا. يحتوي الكرز والعليق والتوت على هذه الصبغة. يمكنك تناول علكة الفاكهة والدببة الملونة بهذه الصبغة دون الشعور بالذنب أو إعطائها لأطفالك.
- E104 ، المسمى أيضًا بأصفر الكينولين ، يلون الدببة اللثة بدرجات مختلفة من اللون الأصفر وفقًا لذلك. مرة أخرى ، هذه ألوان طبيعية لا تضر بجسمك.
- E131 ، المعروف أيضًا باسم اللون الأزرق اللامع ، يتم خلط هذه الصبغة مع أصفر الكينولين ، على سبيل المثال ، لتشكيل اللون لمنتجات Woodruff. هذه ألوان كيميائية غير ضارة.
- E133 هي أيضًا صبغة تضفي على الدببة الصمغية والأطعمة الأخرى والحلويات ظلًا أزرق فاتحًا. مرة أخرى ، يجب أن تكون حذرا هنا.
- E129 ، اللواروت ، صبغة اصطناعية وبالتالي فهي غير طبيعية تمامًا.
- E161B ، ويسمى أيضًا لوتين. هذه صبغة طبيعية توجد في أزهار القطيفة وأوراق السبانخ وصفار البيض.
تلوين الطعام الطبيعي - نظرة عامة
يمكنك شراء ألوان الطعام من مكونات الخبز في كل سوبر ماركت تقريبًا. …
الأصباغ للنظر بشكل نقدي في حلوى الدببة
- E129 ، الصبغة التي تلون لثة الفاكهة والدببة اللذيذة باللون الأحمر اللذيذ ، هي صبغة آزو. دائمًا ما تكون صبغات Azo اصطناعية ، أي اصطناعية. كلما كانت ألوان حلوى الدببة وعلكة الفاكهة التي ترغب في شرائها أقوى وأكثر إشراقًا ، كلما تأكدت من أن تلوين الحلويات اصطناعي الأفعال. ينظر خبراء التغذية إلى أصباغ Azo على أنها حرجة وتعتبر غير مرغوب فيها بالنسبة لهم تغذية.
- لا تزال الصبغة E133 تعتبر رسميًا غير ضارة. ومع ذلك ، فقد ثبت بوضوح أن الصبغة تترسب في الأوعية اللمفاوية وكذلك في الكلى. لا توجد دراسات يمكن أن تشهد على وجود ضرر واضح. وبالتالي ، يمكنك فقط التحذير من الصبغة ، أو بعبارة أخرى ، لأن هذه الصبغة مستخدمة بالفعل غير ضروري تمامًا ، يجب عليك استخدام هذا اللون للدببة اللثة أو علكة الفاكهة فقط لتكون في الجانب الآمن تنازل.
الأصباغ المذكورة هنا جيدة بقدر ما هي غير موجودة في علكة الفاكهة والدببة الصمغية للموردين الرئيسيين. إذا كان من المهم بالنسبة لك شراء الحلويات الخالية من الإضافات الكيماوية فقط ، فأنت في كثير من الحالات في الجانب الآمن مع رواد السوق.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
