وصفات اليقطين مع هوكايدو
هوكايدو هو الاسم الجماعي لأنواع صغيرة مختلفة من اليقطين التي تأتي في الأصل من الجزيرة اليابانية التي تحمل الاسم نفسه. نفس الوصفات مناسبة للقرع الصغير مثل الأخوة الكبار. إنها مثالية للشوربات والخبز وكمقبلات غريبة.
وصفات للوجبات السريعة
يعتبر Hokkaido صغيرًا وبالتالي يناسب الميكروويف. يمكنك الاختيار لمعظم أطباق احفظ التقشير لأن القشر طري. محشو يقطين تطبخ مع القشرة في الفرن. بالنسبة للحساء وهريس اليقطين ، قم بما يلي:
- اغسل اليقطين واقطعه إلى نصفين.
- ضعه مقطوعًا على طبق في الميكروويف. قم بطهي القرع لمدة خمس دقائق على 750 واط.
- اتركه يبرد قليلًا قبل إزالة البذور بالملعقة.
- اسحب القشر من اللب أو استخدم ملعقة لإزالته من القشر.
اليقطين هوكايدو - كلاهما ذو اللحم الأصفر والأخضر - ...
لقد طهيت الآن لحم اليقطين الذي يمكنك استخدامه في العديد من الأطعمة وصفات مثل الحساء أو اليقطين المهروس يمكن استخدامه.
شوربة القرع الكريمية مع الكريمة الحامضة
هذا الطبق النباتي يذهب بسرعة كبيرة. إذا كنت مهتمًا بالسعرات الحرارية ، فاستخدم الزبادي بدلاً من القشدة الحامضة.
- يُقطّع البصل والثوم ويُقلى في الزبدة. يجب أن يصبح كلاهما زجاجيًا ويتخذ القليل من اللون.
- اهرس لب اليقطين مع المرق وأضف كليهما.
- سخني الحساء. أضف الإيمنتالر مع التحريك باستمرار. دع الحساء يغلي لفترة وجيزة.
- يتبل بالملح والفلفل ونصف الكريمة الحامضة.
- ضع الحساء في طبقين. صب بعض الكريما الحامضة في منتصف كل طبق واستخدم عصا لرسم بضعة أشعة من الكريمة الحامضة في الحساء.
محشوة هوكايدو بجبنة الماعز
قد تفاجأ بالمكونات الموجودة في هذا الطبق الرئيسي - لكن لا تقلق ، فنحن نرحب بك لتكون مبدعًا. اليقطين المخبوز مع جبن الماعز ، عسل والثوم يبدو جريئا جدا ، ولكن طعمه لذيذ.
- اغسل هوكايدو واقطع الغطاء بضع بوصات أسفل النمط. انزع البذور بملعقة.
- اكشط بضع ملاعق كبيرة من اللب قبل وضع القرع في الفرن مع الغطاء لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
- قطعي البصل والثوم والطماطم إلى مكعبات. يقطع الجبن أيضًا.
- يقلي يُحمى اللحم المفروم بالزبدة قبل إضافة هذه المكونات. أضف أيضًا لب اليقطين المقشر والجبن.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل. هذا يذهب الآن إلى القرع. قم بطهيها مع الغطاء لمدة 20 دقيقة أخرى عند 180 درجة.
- نحمص الصنوبر في الزبدة ونضيف الثوم المفروم. يجب أن يكون زجاجيًا قليلًا وليس بنيًا. نضيف العسل ونرفع كل شيء عن النار.
- اضغط على جبن الماعز من خلال غربال في الكوارك. حرك كلاهما مع حليب إلى كريم.
- ضع القرع على طبق. ضع كمية كبيرة من الكوارك بجانب هوكايدو المخبوز ورش زبدة العسل والثوم على الكوارك.
الوصفات هي أفضل مثال على تحضير هوكايدوس متعدد الاستخدامات. يمكن تحضير الحساء على وجه الخصوص في الميكروويف في لمح البصر.
