فيديو: اصنع بنفسك قنافذ الجبن
إذا كنت في ليلة لطيفة - فليكن حفل، مجموعة اجتماعية صغيرة أو أمسية مريحة لشخصين - إذا كنت ترغب في صنع قنفذ الجبن بنفسك ، فلا يتعين عليك الالتزام بأي قواعد صارمة. فقط فكر في النكهات التي يمكن أن تتماشى جيدًا وما هو جذاب بصريًا ، لأن ما يلي ينطبق بشكل خاص على قنفذ الجبن: تأكل العين أيضًا.
الاستعدادات لقنفذ الجبن
- قبل أن تذهب للتسوق ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تفكر فيها. إذا جاء الكثير من الناس ، فقد ترغب في تحضير قنفذ جبنة كبير. لهذا الغرض نصف بطيخ. أو تقدم عدة قنافذ جبن صغيرة ، ثم تقطع القليل من الجريب فروت إلى نصفين.
- يمكنك صنع قنفذ جبن جذاب للغاية وغريب عن طريق ملء الأناناس. للقيام بذلك ، قم بقطع شريحة من قاع الأناناس حتى تتماسك. تأكد من ترك الأوراق في الأعلى ووضع الأسياخ في صفوف مستقيمة من الأعلى إلى الأسفل.
- بغض النظر عن النوع الذي اخترته ، ستحتاج بعد ذلك إلى كمية مماثلة من الأسياخ والمكونات.
- قبل أن تبدأ ، لف الفاكهة المقطعة بشكل جيد بورق الألمنيوم. يبدو نظيفًا ويترك انطباعًا جيدًا حتى لو فقد القنفذ الجبني "أشواكه" أكثر وأكثر. هذا ليس ضروريًا مع الأناناس.
بوفيه الخمسينيات - وصفات للاحتفال بالذكرى السنوية
لقد كانوا وقت موسيقى الروك أند رول ، التنورة الداخلية والدبوس ، الخمسينيات ، ...
قنفذ الجبن الكلاسيكي
- بالنسبة لقنفذ الجبن الأصلي ، قطع الجبن (على سبيل المثال جبن جودة متوسط العمر) إلى حوالي. مكعبات 1 سم مربعة. الآن قم بتدوير الجبن بالتناوب مع العنب الأخضر أو الأزرق على عصا الكوكتيل أو المسواك. كم عدد مكعبات الجبن أو العنب التي تستخدمها في كل سيخ متروك لك.
- ثم أدخل السيخ المجهز في منتصف الفاكهة المقطعة في الأعلى. من هذا المركز ، حاول أن تشق طريقك من أعلى إلى أسفل في خطوط دقيقة قدر الإمكان. كلما زادت الدقة في الأمر ، كانت النتيجة النهائية أجمل وأكثر.
قنفذ الجبن الإيطالي
- لهذا النوع من جنوب أوروبا ، فأنت بحاجة إلى طماطم كوكتيل صغيرة صلبة جدًا ، وجبن موزاريلا ، وحفنة من الريحان ، و 3 ملاعق صغيرة من البيستو ألا جينوفيز ، خل، زيت ، ملح وفلفل. عليك أن تبدأ في اليوم السابق حيث سيتم تتبيل الجبن.
- اقطع الموزاريلا أولاً إلى قطع صغيرة تقريبًا. مكعبات 1 سم مربعة.
- اصنع تتبيلة من البيستو والخل والزيت والملح والفلفل واترك جبن الموزاريلا ينقع فيه طوال الليل.
- في اليوم التالي ، قطعي حبات الكوكتيل إلى نصفين واقطعي أوراق الريحان من السيقان. الآن نضع نصف طماطم كوكتيل وورقة ريحان ومكعب جبن موزاريلا ونصف طماطم كوكتيل على كل سيخ. ثم تابع كما هو موضح أعلاه عند تجهيز القنفذ.
قنفذ الجبن اليوناني
- لهذا تحتاج إلى زيتون أخضر أو أسود بدون حجارة وجبنة فيتا وخيار نحيف قدر الإمكان.
- قطع الفيتا بعناية إلى حوالي. مكعبات كبيرة بحجم 1 سم مع الخيار على شكل شرائح ليست رفيعة جدًا. في حالة عدم تمكنك من شراء خيار رفيع ، اجعل شرائح الخيار في شكل مربع أصغر.
- الآن جهز الأسياخ. ابدئي بالخيار ، وضعي مكعب جبنة الفيتا فوقه وانتهي بالزيتون.
- عند وضع الأسياخ على القنفذ ، تأكد من عدم تداخل شرائح الخيار.
قنفذ الجبن الألماني - لكأس العالم المقبلة ، على سبيل المثال
- في هذا البديل ، تم التفكير في العلم الألماني. الأسود والأحمر والذهبي هو الشعار هنا وكمكون تحتاج إلى جبنة صلبة صفراء قدر الإمكان (على سبيل المثال شيدر) ، والتي تقطعها تقريبًا. قطع مكعبات 1 سم ، طماطم كرزية أو فلفل أحمر وزيتون أسود.
- ابدئي بالجبنة ، ضعي الطماطم أو الفلفل في الأعلى وانتهي بالزيتون الأسود. ضع الأسياخ على نصف الفاكهة كما هو موضح أعلاه ، والقنفذ الألماني جاهز.
