الكريمة المخفوقة بدون كريم التقوية
إذا كنت تريد أو تضطر إلى خفق الكريمة دون التقوية ، على سبيل المثال لأنه لا يوجد حاليًا أي شيء في المنزل ، فلا داعي لليأس. لأن تقوية الكريم بدون التقوية ليست مشكلة.
أفضل طريقة لخفق الكريمة
- أنت بحاجة إلى وعاء وخفق لخفق الكريمة.
- من المريح استخدام خلاط يدوي كهربائي بدلاً من الخفاقة.
- إذا لم يكن لديك مضرب يدوي ، يمكنك بالطبع استخدام خفاقة - تحتاج فقط إلى مزيد من الصبر. في الماضي ، لم يكن لدى الأشخاص مثبتات كريمة أو خلاطات يدوية أيضًا ، لذلك لا تقلق إذا كنت تريد خفق الكريمة بدون مثبت الكريمة.
الإجراء بدون كريم التقوية
- يعمل بشكل أفضل إذا كان كل من الكريم وجميع الأواني التي تستخدمها ، بما في ذلك الخفقت ، ملحقات الخلاط في الخلاط اليدوي والوعاء الذي ستخفق فيه الكريمة باردة نكون. لذا ضع كل شيء في الثلاجة لمدة معقولة قبل الجلد ، حوالي 20 دقيقة أو أكثر.
- عندما يتم تبريد كل شيء جيدًا ، قم أولاً بصب الكريمة في الوعاء المقدم وقم بتحليتها بملعقة صغيرة من سكر الفانيليا لكل نصف كوب. كريمة مخفوقة.
- ثم ابدأ بخفق الكريمة. قم أولاً بضبط الخلاط اليدوي على إعداد منخفض إلى متوسط ، وإلا فإن الكريمة السائلة سوف تتناثر بسهولة على حافة الوعاء.
- كلما كان قوام الكريم أكثر ثباتًا ، كلما ارتفع مستوى الخلاط الذي يمكنك ضبطه ؛ يمكن أيضًا تحديد أعلى مستوى.
- لا تفوت اللحظة المناسبة عند التوقف عن الخفق ، وإلا فإن الكريم يمكن أن "يقلب" ، أنا. ح. ينهار مرة أخرى ويصبح زبداني ومتكتل.
- لمنع ذلك ، توقف عن الخفق للحظة وتحقق مما إذا كان الكريم صلبًا بدرجة كافية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاستمر في الخفق حتى يصبح الكريم صلبًا.
اخفقي الكريمة الخالية من اللاكتوز حتى تتجمد
لا يزال بإمكان الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز تناول كعكات الكريمة والكعك مع ...
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
